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食品级琥珀酸二钠 现货批发
琥珀酸二钠(化学物质)一般指干贝素。贝素除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用。简介? 琥珀酸二钠具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感。? 由于琥珀酸二钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥良好作用。? 琥珀酸二钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸。性质琥...
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琥珀酸二钠 食品级 青岛九泰
琥珀酸二钠(干贝素;丁二酸钠 [3];琥珀酸二钠;丁二酸二钠)用途:调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现。英文名称:Disodium SuccinateCAS号:[150-90-3 [3]](无水品),[6106-21-4](六水品) [4]六水物相对分子质量:270.143 [4] 无水物相对分子质量:162.052 [3]性状:六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇...
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琥珀酸二钠 食品级 增鲜提味剂
琥珀酸二钠有两种存在形式,分别为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。其六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、有鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水。是我国许可是由的唯 一 一种有机酸类食品鲜味剂。琥珀酸二钠常与谷氨酸钠配合使用,一般使用量为谷氨酸钠的10%左右。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定,琥珀酸二钠可用于调味料,最大用量为20 g/kg。琥珀酸二钠, 简称WSA, 俗称...
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食品级琥珀酸二钠 汤料肉馅贝类鲜味调味料
琥珀酸二钠,俗称干贝素,化学式为C4H4Na2O4·nH2O(n=6或0),是一种重要的有机酸盐。以下是对琥珀酸二钠的详细介绍:一、物理性质外观:六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,通常为白色或无色,无臭、无酸味,有特殊鲜味。溶解性:易溶于水,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。六水物在120℃时会失去结晶水变成无水物,无水物的鲜度约为结晶物的1.5倍。稳定性:在空气中稳定,但在高温或酸性条件下易分解。其水溶液呈弱碱性,可与酸反...
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食品级柠檬酸铁铵 厂家
柠檬酸铁铵(Ammonium ferric citrate)是一种有机化合物,分子式为(NH4)xFey(C6H4O7)z ,其中以分子量最小的C6H8FeNO7为例。棕色或绿色的鳞片或粉末,无臭。用于照相业、制药工业,还可作为食品铁强化剂。性状:棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性铁含量:20.5-22.5%氯化物:≤0.14%硫酸盐:≤0.5%铅盐:≤0.003%砷盐:≤0.005%溶解性:溶于水,不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值约5.0~8.0。根据含铁量不同有两种形态:含铁量为14....
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柠檬酸铁铵 食品级 营养强化剂
柠檬酸铁铵(Ammonium ferric citrate)是一种有机化合物,以下是关于柠檬酸铁铵的详细介绍:一、基本信息化学式:(NH4)xFey(C6H4O7)z,其中分子量最小的形式为C6H8FeNO7。分子量:261.975(以C6H8FeNO7为例)。CAS登录号:1185-57-5。密度:1.8g/cm3。外观:棕色或绿色的鳞片或粉末,具有吸湿性。根据含铁量的不同,它可能呈现绿色或棕色。含铁量为14.5%16.0%时为绿色,含铁量为16.5%18.5%时为棕色。二、理化性质溶解性:溶于水,...
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食品级轻质碳酸钙 碳酸钙石灰石
碳酸钙的用途非常广泛,主要包括以下几个方面:一、医 疗与健 康领域补钙:碳酸钙是优质的钙补充剂,其含钙量高,易于被人体吸收利用。它可用于预 防和治 疗钙缺乏症,如骨 质 疏 松、手足 抽 搐、佝 偻 病等,特别是对于儿童、孕 妇、老年人等需要额外补充钙质的人群尤为重要。抗 酸剂:碳酸钙具有中和胃 酸的作用,可用于缓 解 胃 酸 过多引起的胃 痛、烧 心等 症 状。在临 床 上,碳酸钙常用于治 疗胃及十 二 指 肠 溃 疡 等疾 ...
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碳酸钙食品级 食用钙粉 面粉处理剂
碳酸钙在食品中具有多种重要作用,以下是详细归纳:一、补充钙质碳酸钙是优 质的钙补充剂,其含钙量高,易于被人体吸收利用。在食品中添加碳酸钙,有助于满足人体对钙的需求,促进骨 骼和牙齿的健康发育。特别是对于儿童、孕妇、老年人等需要额外补充钙质的人群,碳酸钙的添加尤为重要。二、改善食品质地碳酸钙的添加还可以改善食品的质地和口感。例如,在糕点等烘焙食品中,碳酸钙可以作为膨松剂使用,通过与酸性物质反应释放二氧...
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碳酸钙 食品添加剂 1kg起订
碳酸钙除了上述已提及的广泛用途外,确实还存在一些其他重要的应用,以下是对其用途范围的进一步补充:一、环保与水处理领域调节水质:在水处理过程中,碳酸钙可用于调节水的pH值,中和酸性废水,降低其对环境的污染。这对于保护水资源和生态环境具有重要意义。二、油墨与涂料行业提高着色力和遮盖力:在油墨和涂料中,碳酸钙作为颜料和填料,能够显 著提高产品的着色力和遮盖力,使涂层更加均匀、光滑。三、日化产品改善使用体验...
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柠檬酸铁铵 食品级 粉末 25kg装
柠檬酸铁铵在食品中的作用主要体现在以下几个方面:一、铁元素补充柠檬酸铁铵作为铁强化剂,在食品中发挥着重要的铁元素补充作用。铁是人体必 需的微量元素之一,参与血红蛋白的合成和氧的运输,缺铁会导致 贫 血等健康问题。通过在食品中添加柠檬酸铁铵,可以有效增加食品中的铁含量,从而满足人体对铁元素的需求,预 防 和 治 疗 缺 铁 性 贫 血。二、营养强化除了铁元素外,柠檬酸铁铵还可能含有其他对人体有益的营养成分,如柠...
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食品级柠檬酸铁铵 99%含量
柠檬酸铁铵在食品中的添加量因食品类型和国家标准而异。以下是一些常见食品中柠檬酸铁铵的添加量范围:谷类及其制品:添加量通常在160~330mg/kg之间。这一范围内的添加量旨在强化谷类及其制品中的铁含量,以满足消费者对铁元素的需求。饮料:在饮料中,柠檬酸铁铵的添加量一般为70~140mg/kg。这一添加量有助于增加饮料的铁含量,同时不会影响饮料的口感和风味。乳制品和婴幼儿食品:对于乳制品和婴幼儿食品,柠檬酸铁铵的添加量通...
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食品级柠檬酸铁铵 生产 量大优惠
柠檬酸铁铵是一种有机化合物,由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐,在食物和药物中都有着广泛的应用。以下是一些可能含有柠檬酸铁铵的食品:乳制品:柠檬酸铁铵可以用作乳制品的营养增补剂,提高乳制品的营养价值。烘焙食品:在制作面包、饼干等烘焙食品时,添加柠檬酸铁铵可以增强面团的弹性和口感,提高食品的质量和保质期。小麦制品:柠檬酸铁铵同样可以用作小麦制品的营养增补剂,改善食品的口感和营养价值。补铁药物:柠檬酸铁铵...
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