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福田木糖醇 食品级代糖 甜味剂 戊五醇
木糖醇在食品工业领域的应用十分广泛,具体体现在以下几个方面:一、糖果和口香糖木糖醇在糖果和口香糖中的应用尤为常见。由于其甜度与蔗糖相近,但热量较低,因此成为无糖糖果和口香糖的理想甜味剂。同时,木糖醇还具有防 龋 齿的作用,能够减少细菌在牙齿上的附着,降低口腔酸性,从而有效降低蛀 牙风险。因此,许多口香糖和糖果制造商都选择使用木糖醇作为甜味剂。二、乳制品在乳制品中,木糖醇也扮演着重要的角色。它可以替代...
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木糖醇价格 食品级烘焙原料 含量99
木糖醇的替代品主要包括以下几种:一、其他甜味剂赤藓糖醇:特性:与木糖醇相似,赤藓糖醇也是一种低热量甜味剂,具有清凉口感。应用:常用于无糖糖果、饮料、烘焙食品等领域。山梨糖醇:特性:山梨糖醇的甜度略低于蔗糖,但热量也相对较低。它同样具有保湿性和稳定性,适用于多种食品加工。应用:可用于果酱、糖果、糕点等食品中,以增加甜味和口感。阿斯巴甜:特性:阿斯巴甜是一种高甜度、低热量的甜味剂,其甜度远高于蔗糖。应...
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木糖醇 食品级 低热量代糖零卡
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。性能木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇...
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食品级海藻酸钠 增稠剂 现货供应
海藻酸钠是从褐藻类的海带或巨藻中提取碘和甘露醇之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成,是一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。最早在1881年由英国化学家爱德华·CC斯坦福(Edward CC Stanford)提出专利申请进行了描述。海藻酸钠是海藻酸钠盐,经验公式为(C6H7O6Na)n。海藻酸钠的物理特性为粉末或纤维形式,...
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海藻酸钠 食品级 褐藻胶 褐藻酸钠
简介海藻酸钠又称褐藻酸钠,是一类从以海带、巨藻等褐藻为原料的细胞壁中提取出来的天然多糖,它本质是一种线性天然高分子,是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度,已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是无毒食品,早在1938年就已被收入美国药典。在...
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高粘度 海藻酸钠食品级 增稠剂褐藻胶
海藻酸钠在食品加工中的应用十分广泛,主要体现在以下几个方面:一、作为增稠剂海藻酸钠在食品中可以作为增稠剂,增加食品的粘稠度,改善食品的口感和质地。具体应用包括:面制品:在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入0.2%~0.5%的海藻酸钠,可以明显增加粘性,防变脆,有效地减少断头率,使产品耐煮、耐泡、不粘条、筋力强、韧度高,口感细腻、润滑、有嚼头。糖果及冷冻甜食:海藻酸钠广泛用于糖果、冷冻甜食及食品芯、馅的制...
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L-精氨酸食品级使用量 白色结晶性粉末
L-精氨酸在食品行业中应用的具体优势主要体现在以下几个方面:一、营养补充与增强必 需氨基酸:L-精氨酸是人体必 需的氨基酸之一,对于维持人体正常生理功能具有重要意义。在食品中添加L-精氨酸可以满足人体对氨基酸的需求,促进蛋白质的合成和细胞的正常发育。支持肌 肉生长与修复:对于运动员、健身爱好者和术 后 康 复者等人群,L-精氨酸能够提供额外的氨基酸支持,促进肌 肉的生长和修复,加速身体恢复。增强免 疫 力:L-精氨...
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食品级 花生肽 非转基因低聚肽粉
花生肽在食品行业中的使用量会根据具体的产品类型、应用需求以及生产工艺而有所不同。以下是一些常见的使用范围和指导建议:一、食品添加剂作为增强剂:花生肽可以增加食品的营养价值和口感。在食品中,如糕点、乳制品、肉制品等,花生肽的添加量通常在每100克食品中添加15克,或者按照食品总重量的0.5%5%进行添加。二、功能性食品营养补充:在功能性食品中,花生肽的添加量会根据产品的具体定位和配方进行调整。一般来说,为了确...
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营养强化剂 花生肽食品级 活性蛋白肽 现货
花生肽在食品领域的应用十分广泛,其独特的营养价值和功能特性使其成为食品工业中的重要添加剂和配料。以下是对花生肽在食品领域中应用的详细描述:一、作为食品添加剂花生肽具有良好的溶解性和风味,可以被添加到各种食品中,如调味品、肉制品、面食和豆制品等,以改善食品的口感和风味。同时,花生肽富含多种氨基酸和蛋白质,可以增加食品的营养成分,满足消费者对高蛋白、高营养食品的需求。调味品:花生肽可以添加到酱油、醋等...
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食品级花生肽 高蛋白 营养保健食品饮料
花生肽在烘焙食品中的应用主要体现在以下几个方面:一、改善食品营养价值花生肽作为食品添加剂,其富含的多种氨基酸和蛋白质能够显 著增加烘焙食品的营养成分。这些营养成分对于满足消费者对高蛋白、高营养食品的需求具有重要意义。同时,花生肽的易消化吸收特性也使得烘焙食品更加适合各年龄段人群食用。二、优化食品口感与风味花生肽具有良好的溶解性和风味,它可以被添加到烘焙食品中,以改善食品的口感和风味。花生肽的持水性...
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花生肽食品级小分子肽 1kg起订
花生肽在烘焙食品中的具体应用案例如下:一、面包在面包中添加花生肽,可以利用其吸湿保湿作用,防止面包老化,使面包保持柔软的口感。同时,花生肽还能促进酵母菌的繁殖,使酵母发酵旺盛,从而改善面包的质感。此外,花生肽富含的多种氨基酸和蛋白质能够增加面包的营养价值。例如,某品牌推出的花生肽面包,通过添加花生肽,不仅提升了面包的口感和营养价值,还使得面包更加易于消化吸收,适合各年龄段人群食用。二、蛋糕在蛋糕制...
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食品级酒石酸氢胆碱 补充营养 食品添加剂
酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末,有酸味,无臭或有不愉快的三甲胺臭;易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚及苯,可以自制。基本信息中文名称:酒石酸氢胆碱中文别名:重酒石酸胆碱英文别名:choline hydrogen tartrate; Cholinebitartrate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoateCAS号:87-67...
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