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食品级维生素C 营养强化剂 抗氧化剂 面粉处理剂
维生素C的用途非常广泛,主要体现在以下几个方面:一、医 疗与健康保健增强免 疫 力:维生素C能够增强 机 体的免 疫 力,帮助身体抵 抗 病 毒和细菌的侵袭,预防感 冒和其他感 染 性 疾 病。治 疗 坏 血 病:维生素C是预防和治 疗 坏 血 病的关键营养素,坏 血 病表现为牙 龈 出 血、关 节 疼 痛等症 状。促进铁吸收:维生素C能够增强人体对铁的吸收能力,有助于预 防和治 疗缺铁性 贫 血。抗氧化作用:维生素C具有强大的抗氧化能...
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维生素C粉 食品级 白色结晶或结晶性粉末
维生素C在食品行业中的应用案例非常广泛,以下是一些具体的应用实例:一、饮料行业果汁与碳酸饮料:在这些饮品中,维生素C常被作为营养强化剂添加,以提高产品的营养价值和口感。同时,其抗氧化性能也有助于延长产品的保质期。例如,一些鲜榨果汁或果汁饮料中,为了保持果汁的色泽和营养价值,会添加适量的维生素C。茶饮料:部分茶饮料也会添加维生素C以增强其营养价值和口感。二、肉制品加工火腿与香肠:在火腿、香肠等肉制品的生...
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维生素C 食品级 烘焙饮料乳制品果冻
维生素C在饮料中的应用十分广泛,主要体现在以下几个方面:一、增强营养价值维生素C是人体必 需的营养素之一,具有抗氧化、增强 免 疫 力等多种生理功能。在饮料中添加维生素C,可以提升产品的营养价值,满足消费者对健康饮品的需求。例如,一些果汁饮料、茶饮料和功能饮料中都会添加维生素C,以增强其营养保健功能。二、改善口感和风味维生素C本身具有一定的酸味和风味,可以与饮料中的其他成分相互作用,改善饮料的口感和风味。...
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L-蛋氨酸 食品级氨基酸 1kg起订
L-蛋氨酸在烘焙食品中的应用主要体现在以下几个方面:一、营养强化L-蛋氨酸是人体必 需氨基酸之一,对于维持人体正常生理功能具有重要作用。在烘焙食品中添加L-蛋氨酸,可以弥补食品中蛋氨酸的不足,使食品的氨基酸组成更接近人体需要,从而提高蛋白质的生物利用率。这对于满足消费者对营养健康的需求具有重要意义。二、面筋增强与面团改良L-蛋氨酸在烘焙过程中可以与面筋蛋白中的巯基(-SH)发生反应,形成二硫键,从而增强面筋的...
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L-蛋氨酸 食品级营养强化剂 直销
L-蛋氨酸在油脂类食品中的应用主要体现在以下几个方面:一、抗氧化作用L-蛋氨酸中的硫原子具有一定的还原性,能够与食品中的氧发生反应,从而消耗氧气,抑制油脂的自动氧化过程。在油脂类食品如植物油、油炸食品以及油脂含量高的糕点中添加L-蛋氨酸,可以有效延缓油脂的氧化变质,延长食品的保质期。这种抗氧化作用不仅保持了食品的新鲜度和品质,还减少了因氧化而产生的有害物质,对消费者的健康更为有利。二、保护色素稳定对于一...
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食品级富马酸一钠 防腐保鲜 食品添加剂
富马酸一钠是一种化学物质,也被称为富马酸单钠,以下是关于富马酸一钠的详细介绍:一、基本信息化学式:C4H3NaO4分子量:138.06外观:白色结晶性粉末气味:无臭,具有特殊的酸味(略带碱性味)物理状态:加热时会炭化,熔点约为290℃(也有报道为294℃~300℃)溶解性:易溶于水,在25℃下的溶解度为6.89g/100mL二、制备方法富马酸一钠的制备方法主要是通过富马酸与碳酸钠的中和反应,生成单钠盐后结晶得到。这种方法是工业上常用...
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富马酸一钠食品级 水产品肉制品饮料烘焙
富马酸一钠(又称富马酸钠)的用途十分广泛,主要体现在以下几个方面:一、食品添加剂防腐保鲜:富马酸一钠是一种高效的食品防腐剂,它通过抑制微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保质期。特别适用于水产品和肉糜类食品,有效防止食品腐败变质。酸味调节:作为酸味剂,富马酸一钠常用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等食品。它能够与苹果酸、柠檬酸等其他有机酸合用,以调节食品的酸味,满足...
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食品级富马酸一钠 面包曲奇饼干 复配型膨松剂
富马酸一钠在食品行业中的应用非常广泛,主要体现在以下几个方面:一、防腐保鲜富马酸一钠是一种高效的食品防腐剂,通过抑制微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保质期。它特别适用于水产品和肉糜类食品,有效防止食品腐败变质,确保食品的安全性和品质。二、调节酸度富马酸一钠是一种酸性食品添加剂,具有较好的调节酸度作用。在食品中添加适量的富马酸一钠,可以调节食品的酸碱平衡,使食品口感更加舒适,增强 食 欲。例如,在酸...
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瑞普食品级富马酸一钠 防腐剂保鲜剂25kg/袋
富马酸一钠在食品行业中的具体应用范围相当广泛,涵盖了多种类型的食品。以下是对其具体应用范围的详细归纳:一、胶基糖果类富马酸一钠可以适量用于胶基糖果的生产中,以满足特定的口感和风味需求。二、生湿面制品类在面条、饺子皮、馄饨皮以及烧麦皮等生湿面制品的生产过程中,富马酸一钠可按需适量添加,以改善产品的口感和延长保质期。三、焙烤食品类富马酸一钠在焙烤食品如面包、饼干、蛋糕等中也有广泛应用。它可作为复配型膨...
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食品级 富马酸一钠 瑞普 生湿面制品防腐剂保鲜剂
富马酸一钠在食品中的添加量会根据食品类型、生产工艺以及国家食品安全标准的规定而有所不同。以下是对富马酸一钠在食品中添加量的具体归纳:一、按食品类别规定的最 大使用量胶基糖果:按生产需要适量使用。这意味着在生产过程中,可以根据糖果的口感、风味和保质期等需求,灵活调整富马酸一钠的添加量。生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮):同样按生产需要适量使用。在面条等面制品中,富马酸一钠的添加量也应根据产...
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富马酸一钠食品级酸度调节剂 pH值保持剂
富马酸一钠在生湿面制品中的应用主要体现在以下几个方面:一、作为酸度调节剂富马酸一钠具有一定的酸性,可以作为酸性调节剂用于生湿面制品中。在面团制备过程中,面粉中的蛋白质会与富马酸一钠发生化学反应,释放出二氧化碳,从而使面团发酵膨胀,增加面制品的体积和松软度。此外,富马酸一钠还可以通过调节面制品的pH值,改善面团的颜色,使面制品更加诱人。二、改善面团性能富马酸一钠在生湿面制品中还可以作为面粉增稠剂使用。...
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富马酸一钠 食品级 酸味剂 白色结晶性粉末
富马酸一钠作为食品添加剂,具有多种用途,以下是其具体应用的详细归纳:一、调节食品酸度富马酸一钠是一种酸性食品添加剂,可以有效地调节食品的酸度。在食品中添加适量的富马酸一钠,能够平衡食品的酸碱度,使食品口感更加舒适,并增强 食 欲。例如,在酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品中,富马酸一钠可以发挥酸度调节作用,使口感更加细腻、爽口。二、增强食品口感除了调节酸度外,富马酸一钠还可以增强食品的口感。在调味品、糖果、...
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