泛酸钙在食品中的添加量因食品类型和预期效果的不同而有所差异。以下是一些具体的添加量指导：

一、婴幼儿食品

• 添加量：根据我国卫生部《食品营养强化剂使用卫生标准》，每公斤婴幼儿食品中添加的泛酸钙量（以泛酸计）为15~28毫克。

• 应用说明：这一添加量旨在满足婴幼儿生 长 发 育过程中对维生素B5的需求，促进神 经 系 统发育和免 疫 力提升。

二、饮料

• 添加量：在饮料中，泛酸钙的添加量通常为每公斤饮液中添加2~4毫克（以泛酸计）。

• 应用说明：这有助于提升饮料的营养价值，满足消费者对健康饮品的需求。

三、其他食品

• 奶粉强化：在奶粉中强化泛酸钙时，添加量为每100克奶粉中添加10毫克。

• 烧酒、威士忌酒：在这些酒类中添加0.02%的泛酸钙可增强风味。

• 蜂蜜：在蜂蜜中添加0.02%的泛酸钙可防止冬季结晶。

• 烘焙食品：如面包、蛋糕等，泛酸钙的添加量通常为0.05%左右，以提高原材料利用率和改善口感。

四、注意事项

• 泛酸钙的添加量应根据食品类型、目标消费者群体以及营养需求来确定。

• 在使用泛酸钙作为食品添加剂时，应严格遵守相关的食品安全法规和标准，确保食品的安全性和营养价值。

• 对于特定人群（如孕妇、哺乳期妇女、儿童等），在使用泛酸钙前应咨询医生或营养师的意见，以确保其安全性和适用性。