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柠檬酸铁铵食品级瑞普柠檬酸铁铵（Ammonium ferric citrate），别名是枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐，化学式为C6H8FeNO7。柠檬酸铁铵呈棕色、绿色的鳞片状或粉末状，无臭，用于照相业、制药工业，还可作为食品铁强化剂。食盐里添加柠檬酸铁铵，能使食盐保持干燥，有吸湿的作用，并且作为一种营养增长剂，对人体无害应用领域（1）营养增补剂（铁质强化剂）。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等，不...
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琥珀酸二钠食品级耐高温鲜味剂珀酸二钠（又称干贝素）在多个领域有着广泛的应用，以下是其主要用途：一、食品添加剂鲜味剂：琥珀酸二钠是一种重要的有机酸盐类食品鲜味剂，具有鲜美的味道，能够显著增强食品的鲜味。它常与谷氨酸钠（味精）配合使用，产生鲜味相乘的效果，使食品口感更加鲜美。调味剂：琥珀酸二钠可用于调味料中，如酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）等，能够提升这些调味品的口感和风味。它还能用于酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品的调味，使这...
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食品级甘氨酸钙高纯度 1kg起订甘氨酸钙并非自然存在于食物中，而是一种通过化学合成或生物发酵等方法制得的钙补充剂。它通常被添加到食品或保健品中，以增加钙含量并提高钙的吸收率。因此，无法直接指出哪些天然食物含有甘氨酸钙。然而，有些食物是钙的良好来源，可以通过日常饮食来满足人体对钙的需求。这些食物包括：乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的主要来源之一。它们含有丰富的钙元素，并且易于被人体吸收和利用。绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝...
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甘氨酸钙食品级营养强化剂甘氨酸钙的用途广泛，主要体现在以下几个方面：一、医疗用途补钙剂：甘氨酸钙是钙的一种有机形式，易于被人体吸收和利用，因此常作为补钙剂使用。它可以用于治疗和预防钙缺乏症，如骨质疏松、佝偻病、手足搐搦症等。电解质补充：在某些情况下，如急性镁中毒或氟中毒，甘氨酸钙可以作为电解质补充剂，帮助恢复体内的电解质平衡。治疗胃部疾病：甘氨酸钙（特别是甘氨酸碳酸钙胶囊）还可用于治疗胃和十二指肠 ...
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食品级明矾厂家供应现货十二水合硫酸铝钾，有毒，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有...
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食品级谷朊粉现货批发谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达 75%~85%，是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一种优良肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料，并的面团改良剂。其广泛用于面包、面条、方便面的生产，也可用与且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中，添加1-2%的谷朊粉作为蛋白添加物。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的...
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谷朊粉食品级面筋粉厂家应用范围面食在面包专用粉生产中，根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉，可提高面团的吸水性，增强面团的耐搅拌性，缩短面团发酵时间，令面包成品比容增大，包心质地细腻均匀，并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体，使其保水性良好，保鲜不老化、延长存放寿命，而且增加面包的营养成分。在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉，能够改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等...
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食品级谷朊粉烤面筋串专用谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简...
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谷朊粉食品级康迪小麦粗蛋白粉功能特性黏弹性谷朊粉蛋白中的麦醇溶蛋白分子呈球状，分子量较小，具有延伸性，但弹性小；麦谷蛋白分子为纤维状，分子量较大，具有弹性，但延伸性小。这两者的共同作用，使得谷朊粉具有其它植物蛋白所没有的独特的黏弹性。延伸性延伸性是指把面筋块拉到某种长度而不致断裂的性能，可用面筋块拉到断裂时的最大长度来表示。面筋的延伸性分为三个级别：延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸性好的面筋。薄膜成型性谷朊粉的薄膜成...
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食品级谷朊粉小麦麸粉 1kg起订食品工业面粉强化和烘烤食品谷朊粉最基本的用途就是用来调整面粉蛋白含量。许多地方面粉生产厂家通过添加谷朊粉到低筋粉中以达到面包粉的要求，而不必混合昂贵的、进口高筋粉。这种方法在欧洲已被普遍采用。同样，面包制造商也用谷朊粉来强化一般级别的面粉，而不必储存大量的高筋粉。谷朊粉的独特的黏弹性能改善面团强度、混合性和处理性能；其成膜发泡能力能够保存空气用以控制膨胀度，改善体积、匀称度和纹理；其热凝固性能提...
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食品级谷朊粉面包烘焙手工面筋粉谷朊粉是一种从小麦中提取出来的天然蛋白质，以下是对其的详细介绍：一、基本信息中文名：谷朊粉外文名：Wheat gluten别称：活性面筋粉、小麦面筋蛋白颜色：淡黄色主要成分：蛋白质，含量高达75%~85%，此外还含有少量淀粉、纤维、糖、脂肪、类脂和矿物质等。二、特性谷朊粉具有多种物理特性，包括强吸水性、粘弹性、延伸性、成膜性、粘附热凝性、吸脂乳化性等。这些特性使其在食品工业中有广泛的应用价值。三、生产流程谷朊粉的生...
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康迪谷朊粉直销使用量谷朊粉的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些推荐的谷朊粉食用方法：一、煮汤将谷朊粉加入热水中，搅拌均匀，静置一段时间后捞出，即可得到一碗美味的汤品。如果想要增加口感和营养，还可以加入蔬菜、豆腐等食材。这种方法简单快捷，适合忙碌的上班族或学生。二、制作拉面将谷朊粉与水按一定比例混合，揉成面团。用刀将面团切成细条。将切好的面条放入开水中煮熟，捞出后加入酱料、蔬菜等配料，即可制作出一...
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