河南中辰生物科技有限公司    
营养强化 食品级L-天门冬氨酸钙作用
起订量 (公斤)价格
1-2565 /公斤
25-100060 /公斤
≥100045 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2026-02-04
  • 更新日期: 2026-02-04
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113118100048
CAS 39162-75-9
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-天门冬氨酸钙
含量 99%
是否进口

以下是其在饮料应用中的具体优势、解决方案及实例:

核心优势:解决饮料钙强化的三大痛点

传统钙盐(如碳酸钙、乳酸钙)在饮料中常面临 “沉淀、浑浊、风味变差” 的难题,而L-天门冬氨酸钙则提供了完 美的解决方案:

  1. 解决 澄清度与稳定性问题

    • 高溶解性:在水和弱酸性溶液中溶解性优异,能形成稳定的澄清溶液。

    • 抗沉淀:在饮料的pH范围(酸性至中性)内能长期保持溶解状态,不易与饮料中的其他离子(如磷酸根)结合产生沉淀,极大延长了货架期,避免了瓶底沉淀,提升了产品外观品质。

  2. 解决 风味与口感问题

    • 极 致口感这是其最 核心的优势。 完全无苦涩味和金属味,不影响饮料原有的清爽、酸甜或果香等风味。消费者品尝到的是纯粹的饮料味道,实现了“无感”营养强化。

    • 口感纯净:不会带来任何粉感或沙粒感,保证饮料顺滑的口感。

  3. 解决 营养有效性吸收问题

    • 高生物利用度:其螯合结构确保钙能被高效吸收,不依赖于胃 酸,非常适合在餐间或空腹饮用的饮料。

    • 温和不刺激:避免了传统钙可能引起的肠 胃 不适,适用于运动后、日常补水等各种饮用场景。

主要应用饮料类型与实例

  1. 透明/清澈型饮料

    • 果汁与果汁饮料:橙汁、苹果汁、混合果汁等。添加后能保持果汁天然的色泽与透明度,强化营养而不改风味。

    • 风味水与维生素水:制作“高钙维生素水”,强化营养同时保持水质清澈。

    • 茶饮料:绿茶、红茶、乌龙茶饮料,不影响茶汤的透亮和茶多酚的稳定性。

    • 运动饮料与电解质水:补充随汗液流失的钙质,与其他电解质(钾、钠、镁)兼容性好,口感清爽。

    • 碳酸饮料:可用于开发“钙强化苏打水”,在碳酸环境下依然稳定。

  2. 浑浊型/乳浊型饮料

    • 植物蛋白饮料:豆奶、杏仁露、燕麦奶等。在这些本身呈乳浊状的饮料中,它能均匀分散,提供高吸收钙源,且不加重沉淀或产生不良风味。

    • 乳制品饮料:调制乳、酸奶饮料、乳酸菌饮料。与其他乳成分兼容性好,稳定体系。

  3. 功能性及营养代餐饮料

    • 营养全面餐:作为核心钙源,与维生素D、蛋白质、其他矿物质复配,制作针对儿童、孕妇、中老年的全营养配方液体餐。

    • 保健口服液:因其高吸收和良好口感,是制作液态钙补充剂的优质选择。


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