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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 87-67-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 酒石酸氢胆碱 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |



酒石酸氢胆碱在体内分解,释放出胆碱,胆碱随后参与以下关键生命活动:
| 作用路径 | 具体生理功能 | 对健康的意义 |
|---|---|---|
| 1. 合成神经递质 | 制造乙酰胆碱,这是大脑中与学习、记忆、注意力和肌肉控制最相关的神经递质。 | 支持认知功能,维持神 经 信号正常传导。 |
| 2. 构建细胞结构 | 作为磷脂酰胆碱的核心成分,是构成所有细胞膜(尤其是脑 细胞和神 经 细胞膜)的必 需材料。 | 维持细胞完整性与功能,对大脑 发育和肝 脏 健康尤为关键。 |
| 3. 促进 脂质 代谢 | 参与合成极低 密 度 脂蛋白,将肝脏中的脂肪运出,防止脂肪异常堆积。 | 保护 肝脏 健康,预防非酒精性脂 肪 肝。 |
| 4. 提供甲基基团 | 作为“一碳单位”代谢的甲基供体,参与基因表达调控(DNA甲基化) 和同型半胱氨酸的代谢。 | 影响基因稳定性,并支持心 血 管健康。 |
作为功能性原料,它为产品带来明确的科学价值与合规性。
| 应用作用 | 具体价值与目的 |
|---|---|
| 1. 必 需营养素强化 | 在婴幼儿配方食品中按国家标准强制添加,保障生命早期大脑和神经 系统的正常发育,预防缺乏症。 |
| 2. 功能性食品赋能 | 在孕妇营养品、健 脑产品、护 肝 补充剂中,为 “支持认知健康”、“有益肝 脏” 等功能宣称提供直接、科学的成分支撑。 |
| 3. 感官与工艺优化 | 相比常用的氯化胆碱,其吸湿性低、鱼腥味极微,能最 大 程度减少对产品风味和质构的负面影响,更适合高端食品。 |





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