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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20136043000040 |
| CAS | 137-08-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 泛酸钙 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
谷物（尤其是小麦、大米）在精制加工过程中，其富含B族维生素的麸皮和胚芽被去除，导致成品（如白面粉、精白米）中天然泛酸等营养素损失高达50%-90%。
因此，添加食品级泛酸钙的首要作用是：
营养修复：将因加工而流失的维生素B5补充回去，部分恢复谷物原有的营养价值。
营养强化：在“修复”的基础上，甚至可以提高到比天然全谷物更稳定和可控的含量水平，实现主动的营养设计。
| 谷物制品类别 | 主要作用体现 |
|---|---|
| 小麦粉及其制品 （如强化面粉、面包、面条、饼干） | 基础营养保障：弥补精磨损失，确保主食能提供稳定的维生素B5，支持公众基础健康。这是营养强化面粉项目的核心之一。 |
| 早餐谷物 （如玉米片、燕麦圈、营养麦片） | 健康价值赋能：作为“富含多种维生素”宣称的关键支撑成分，提升产品营养价值，满足早餐对快速供能和营养全面的需求。 |
| 挤压膨化食品 （如营养米果、膨化零食） | 强化耐加工营养：泛酸钙具有良好的热稳定性，能耐受谷物膨化所需的高温，确保强化后的终产品营养不流失。 |
| 速食谷物粉 （如糊粉、代餐粉） | 便捷营养补充：在即食型产品中提供易于吸收的维生素B5，适合作为便捷的营养补充来源。 |
必要性高：以精制谷物为主食的人群，仅靠日常饮食很难摄入充足的泛酸。强化是公共健康层面预防隐性缺乏的有效手段。
稳定性好：食品级泛酸钙在谷物制品的干态储存、烘焙、挤压膨化等加工条件下非常稳定，损失率极低，能有效保留在终产品中。
混合均匀：以精细粉末形式添加，易于与谷物粉体均匀混合，确保营养分布一致。
协同增效：在谷物制品中，它通常与硫胺素（B1）、核黄素（B2）、烟酸（B3）、叶酸（B9） 等其他B族维生素共同强化。这种“B族复合强化”模式能更好地模拟全谷物的天然营养谱，并发挥B族维生素在能量代谢中的协同作用。
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