L-硒代蛋氨酸 是硒元素在植物（如谷物、大豆）中天然存在的主要形式。它是由 硒原子取代了蛋氨酸分子中的硫原子 而形成的。这种结构与人体蛋白质中的蛋氨酸几乎完 全相同，因此被机体视为一种“正常的”氨基酸来吸收和利用。

化学特性与代谢

1. 独特的吸收与储存机制：

• 与无机硒（如亚硒酸钠）通过被动扩散吸收不同，L-硒代蛋氨酸通过人体 蛋氨酸转运通道 被主动吸收，效率高且不与其他硒形式竞争。

• 它能够 非特异性地掺入到身体的各种蛋白质（如肌肉蛋白）中，形成一个 可循环利用的“硒储备库”。当膳食硒摄入不足时，这个储备库可以释放硒以满足身体需求。

核心功能与健康益处

作为硒的来源，它具备硒的所有基本生理功能，但其高生物利用度和储存特性带来了额外优势。

1. 高效的抗氧化防御

• 作用机制：L-硒代蛋氨酸在体内可被代谢利用，用于合成 谷胱甘肽过氧化物酶 等重要的抗氧化酶。

• 健康益处：这些酶是人体内抗氧化系统的核心，能 保护 细 胞 膜和DNA免受自由基和氧化损伤。

2. 甲状腺激素代 谢

• 作用机制：硒是 碘甲腺原氨酸脱碘酶 的必 需组分，该酶负责将无活性的甲状腺激 素T4转化为有活性的T3。

• 健康益处：对维持正常的 甲 状 腺 功 能 至关重要。

3. 免 疫 系统支持

• 作用机制：充足的硒能优化免 疫 细胞的活性和增殖。

• 健康益处： 增强 机体 免 疫 力，提高对 感 染和疾 病的抵 抗 力。

4. 认知健康

• 作用机制：大脑中的硒对抗氧化应激至关重要。

• 健康益处：充足的硒水平与 维持认知功能、延 缓 认知 衰 退 相关。

主要应用领域

• 膳食补充剂：这是最主要的应用形式。作为比无机硒 更安全、更高效 的硒源，广泛用于：

• 普通人群的日常营养补充。

• 生活在缺硒地区人群的定向补充。

• 关注抗氧化、甲 状 腺健康和免 疫力人群的功能性补充。