植脂末并不适合所有类型的食品，其适用范围主要集中在以下几类食品中：

适合使用植脂末的食品类型

1. 饮料类

• 咖啡饮料：用于咖啡伴侣，能够改善咖啡的色泽，柔和口感，提高爽滑度

• 奶茶：可大大增加奶香味，使奶茶口感更加醇厚

• 固体饮料：如速溶麦片、豆奶粉、营养米粉等，能增加产品的奶香风味和柔滑感

• 含乳饮料：如牛奶、酸奶等，可提升口感和稳定性

2. 烘焙食品

• 蛋糕：能使蛋糕组织更加细腻，提高弹性

• 饼干：可提高饼干的起酥性，不易走油

3. 冷冻食品

• 冰淇淋：能够改善冰淇淋的口感和质地，使其更加细腻、滑润

4. 方便食品

• 方便面汤料：用于调味，增加奶香风味

• 速食汤料：提升风味和口感

5. 休闲食品

• 糖果、巧克力：可作为乳化剂和增香剂，改善口感

6. 调味品

• 鸡精、高汤粉：用于增加风味

不适合使用植脂末的食品类型

1. 生鲜食品：如新鲜水果、蔬菜、肉类等，这些食品通常不需要添加植脂末来改善口感或风味。

2. 天然发酵食品：如酸奶（不含添加成分的纯发酵酸奶）、天然发酵的面包等，植脂末可能会干扰发酵过程或改变其天然风味。

3. 部分健康食品：一些强调天然、无添加的健康食品，如有机食品、无糖食品等，通常会避免使用植脂末，以符合健康食品的标准