植脂末在咖啡饮料中的使用方法和作用如下：

作用

1. 改善口感：植脂末可以增加咖啡的顺滑度和奶香味，中和咖啡的苦涩味，使咖啡的口感更加醇厚、柔和

2. 提升冲调性：它能增强咖啡的速溶性和冲调性，使咖啡更容易溶解

3. 提供“奶感”：植脂末可以替代牛奶或奶粉，为咖啡增添类似牛奶的质感

使用方法

1. 添加比例：一般来说，每100毫升咖啡中可以添加3-5克植脂末，但具体比例可以根据个人口味进行调整。例如，喜欢浓郁口感的可以适当增加用量，而喜欢清淡口感的则可以减少用量。

2. 冲泡步骤：

• 先将适量的植脂末加入咖啡中。

• 搅拌均匀，使植脂末完全溶解

• 如果需要，可以再加入适量的糖或其他调味品来进一步调整口味

注意事项

• 健康考量：植脂末的主要成分之一是氢化植物油，可能含有反式脂肪酸，过量摄入对健康不利、因此，在选择咖啡伴侣时，可以优先选择标注“零反式脂肪酸”的产品。