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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | GB 1886.241-2016 |
| 生产许可证编号 | SC20141032800031 |
| CAS | / |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |



甘草酸三钾是甘草酸的钾盐,甘草酸是从甘草中提取的活性成分,具有多种生物活性,甘草酸三钾也继承了这些特性,主要作用如下:
一、抗 炎作用
机制
甘草酸三钾可以抑制 炎 症因子的产生。炎 症反应过程中,多种细胞 因子如白 细胞介素 - 1(IL - 1)、白 细胞介素 - 6(IL - 6)、肿 瘤 坏 死因子 - α(TNF - α)等会大量释放。甘草酸三钾能够调节 细胞 因子的分泌,减少这些炎 症因子的生成。例如,在一些炎 症 细胞模型中,它能抑制促炎 细胞因子的基因表达,从而减轻炎 症反应。
它还可以抑制 炎 症 细胞的趋化和活化。炎 症 细胞如中性粒细胞、单核巨 噬 细胞等在炎 症部位聚集并释放炎 症介质。甘草酸三钾能干扰这些细胞的趋化信号通路,减少炎 症 细胞在炎 症部位的浸润。
应用
在皮 肤 炎 症方面,可用于治 疗接触性皮 炎 等疾 病。接触性 皮 炎是由于皮肤接触某些外界物质后引起的炎 症反应,患 者会出现红 斑、丘 疹、瘙 痒等症 状。甘草酸三钾通过其抗 炎 作用,可以减轻 皮肤的炎 症反应,缓 解 瘙 痒等症 状。
二、免 疫 调节作用
机制
甘草酸三钾对免 疫 系统具有双 向 调节 作用。它可以增强 机体的免 疫功能,在机体免 疫低下时,促进 免 疫 细胞的增殖和分化。例如,能够刺激淋 巴 细胞的增殖,增加免 疫 球蛋白的产生。同时,它也可以抑制过度的免 疫反应,在自身免 疫 性 疾 病中,如类 风 湿 关 节 炎等,机体的免 疫 系统错误地攻击自身组织,甘草酸三钾可以调节免 疫 细胞的活性,降低自身免 疫 反应的强度。
应用
在一些自身免 疫 性 疾 病的治 疗中起到辅助作用。类 风 湿 关 节 炎是一种以关 节病 变为主的慢性全身性自身免 疫 性 疾 病 ,患 者关节会出现疼 痛、肿 胀、功 能障碍等症 状。甘草酸三钾可以调节患 者的免 疫 系统,减轻关 节炎 症,改善患 者的症 状。
三、保 肝 作用
机制
肝脏是人体重要的解 毒器官,当肝脏受到损伤时,如病 毒 性 肝 炎、药物性肝 损 伤等,肝 细胞会发生变性、坏死。甘草酸三钾可以稳定肝 细胞膜,防止肝 细胞内的酶等物质外漏。例如,在肝 细胞 受损时,细胞 膜的完整性被破坏,转氨酶等酶会释放到血液中,导致肝 功能异常。甘草酸三钾能够增强肝 细胞膜的稳定性,减少酶的释放。
它还可以抑制肝 细胞内的氧化应激反应。氧化应激是肝脏 损 伤的一个重要因素,自由基等活性氧物质会攻击肝 细胞内的生物大分子,如脂质、蛋白质和核酸。甘草酸三钾具有一定的抗氧化能力,可以清除 自由基,减轻氧化应激对肝 细胞的损伤。
应用
在治 疗 肝 炎等肝脏 疾 病中发挥重要作用。对于病 毒 性 肝 炎 患 者,甘草酸三钾可以减轻肝 细胞的炎 症 损 伤,促进肝 细胞的修复,改善 肝 功能。在药物 性 肝 损 伤的治 疗中,它也可以作为辅助药物,减轻药物对肝 脏的毒 性 作用。





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