在婴幼儿食品中添加复合氨基酸具有多方面的益处，主要体现在以下几个方面：

1. 促进生 长 发 育

婴幼儿处于快速生 长 发 育阶段，对蛋白质和氨基酸的需求量较高。复合氨基酸可以提供全面的必 需氨基酸，帮助满足婴幼儿的生长需求。例如，某些氨基酸如赖氨酸和精氨酸与生长激素的释放有关，有助于促进婴幼儿的身高和体重增长

2. 支持神 经 系统发育

• 牛磺酸（Taurine）：牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，对婴幼儿的神 经 系统发育至关重要。它在大脑和视 网 膜中含量丰富，参与神 经 系统的发育和保护。研究显示，牛磺酸的缺乏可能导致视网 膜和神 经 系统发育异常

• 色氨酸（Tryptophan）：色氨酸是合成神经递质5 - 羟色胺的前体，有助于改善婴幼儿的睡眠质量和情绪，对大脑发育也有积极作用

3. 增强免 疫功能

复合氨基酸中的某些成分（如半胱氨酸）可以增强婴幼儿的免 疫 系统。例如，α - 乳白蛋白富含半胱氨酸，能够增强免 疫功能，减少感 染风险

4. 改善消化吸收

• 降低过 敏风险：对于有蛋白质 过 敏风险的婴幼儿，添加复合氨基酸可以提供必要的营养，同时减少对完整蛋白质的过 敏反应

• 促进肠 道健康：多胺类（如精胺和亚精胺）在母乳中含量丰富，有助于肠 道的成熟和发育，减少食物 过 敏的发生

5. 优化营养平衡

复合氨基酸可以优化婴幼儿食品中的氨基酸组成，使其更接近母乳的营养成分。例如，富含α - 乳白蛋白的配方奶粉可以提供更高质量的蛋白质，减少蛋白质总量的需求，同时提供更全面的必 需氨基酸

6. 支持特殊需求

对于早 产 儿或有特殊营养需求的婴幼儿，复合氨基酸的补充尤为重要。例如，支链氨基酸（BCAAs）如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸在新生儿营养中发挥关键作用，有助于促进蛋白质合成和肌肉 生长