果绿色素的主要作用如下：

食品行业

• 着色作用：果绿色素是一种明亮的浅绿色颜料，可广泛应用于油炸食品、果汁、汽水、酒、糖果、糕点、果味粉、罐头、冷饮等多种食品的着色，为食品增添自然清新的绿色，提升食品的视觉效果和吸引力

• 掩盖不良色泽：在某些情况下，食品本身可能具有不良色泽，如颜色暗淡、发黄或发黑等。果绿色素可以用于掩盖这些不良色泽，提高食品的整体品质

• 满足消费者需求：满足消费者对食品色彩多样性的需求，食品制造商可以通过添加果绿色素创造出更多样化的产品颜色，丰富产品线，提升市场竞争力

• 延长保质期：果绿色素具有一定的抗氧化性能，有助于防止食品中的脂肪和蛋白质发生氧化反应，从而延长食品的保质期

工业领域

• 涂料行业：果绿色素可用于制造耐温涂料、氟碳涂料、户外高耐候涂料以及户外塑料制品、塑钢门窗型材、色母粒等

• 陶瓷行业：可用于陶瓷、色釉、釉下彩、搪瓷、搪瓷贴花纸、建筑珐琅板、色标和远红外材料、粉末涂料等

• 其他行业：还可用于化妆品、日化、玩具、化肥、饲料等行业