在运动营养食品中添加L-精氨酸主要有以下几方面的作用：

一、促进肌肉合成与修复

• 提供合成原料：L-精氨酸是合成蛋白质的必 需氨基酸之一，能够为肌肉蛋白的合成提供原料，促进肌肉的生长和修复。在运动后，肌肉组织会受到一定程度的损伤，L-精氨酸可以帮助加速受损肌肉的修复过程，减少肌肉 酸痛和疲劳感。

• 刺激生长激素分泌：L-精氨酸能够刺激垂体分泌生长激素，而生长激素对于肌肉的合成和修复具有重要作用。生长激素可以促进氨基酸进入肌肉细胞，增加蛋白质的合成，同时抑制蛋白质的分解，从而有助于肌肉的生长和恢复。

二、提高运动耐力与表现

• 促进一氧化氮合成：L-精氨酸是合成一氧化氮的前体物质。一氧化氮是一种强效的血管 舒 张因子，能够放松 血管 平滑肌，扩张 血管，从而增加血液流量。在运动过程中，这有助于为肌肉提供更多的氧气和营养物质，提高肌肉的供氧能力，延迟疲劳的出现，进而提高运动耐力和表现。

• 改善能量代谢：L-精氨酸参与人体的能量代谢过程，能够促进脂肪的氧化分解，增加能量的产生。同时，它还可以帮助调节血 糖水平，维持稳定的血 糖供应，为运动提供持续的能量支持，有助于提高运动的持久性和耐力。

三、促进 心 血 管健康

• 扩张 血管：如前所述，L-精氨酸通过促进一氧化氮的合成，能够扩张 血管，降低血 压，改善 血 液 循环。这对于运动中的心 血 管 健康至关重要，可以减少运动过程中心脏的负担，降低心 血 管 疾 病的风险。

• 减少心 血 管 疾 病风险：良好的血液 循环有助于减少血液中的胆 固 醇和甘油三酯的沉积，降低动 脉 粥 样 硬化的风险，从而对心 血管 健康起到保护 作用。这对于长期进行高强度运动的运动员来说尤为重要，有助于预防运动相关的心 血 管 疾 病。

四、增强免 疫功能

• 刺激免 疫 细胞 活性：L-精氨酸能够刺激免 疫 细胞的活性，促进淋 巴 细胞的增殖和分化，增强免 疫 细胞的吞噬能力。在运动过程中，身体的免 疫 系统可能会受到一定的压力，L-精氨酸有助于维持免 疫 系统的正常功能，减少运动后感 染的风险。

• 促进 伤 口 愈 合：运动过程中可能会出现一些小的创 伤或损 伤，L-精氨酸参与胶原蛋白的合成，能够促进伤 口 的愈合，加速受损 组织的修复，减少感 染的机会。

五、提高抗氧化能力

• 清除 自由基：运动过程中，身体会产生大量的自由基，这些自由基会对细胞和组织造成损伤。L-精氨酸具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少氧化应激，保护 细胞免受自由基的损害，有助于维持身体的正常生理功能。

• 保护细胞结构：通过清除 自由基，L-精氨酸可以保护细胞膜、蛋白质和DNA等细胞结构的完整性，减少运动过程中细胞的损伤，促进 细胞的正常代谢和功能恢复。

六、调节血 糖水平

• 促进胰 岛 素分泌：L-精氨酸能够刺激胰 岛 素的分泌，胰 岛 素是一种重要的调节血 糖的激素，能够促进 细胞对葡萄糖的摄取和利用，维持血 糖水平的稳定。在运动过程中，稳定的血 糖供应对于维持能量的持续供应至关重要，有助于提高运动耐力和表现。

• 提高胰 岛 素敏感性：L-精氨酸还可以提高身体对胰 岛 素的敏感性，使胰 岛 素能够更有效地发挥作用，促进葡萄糖的代谢和利用，减少血糖 的波动，有助于维持身体的能量平衡。

七、改善心理状态

• 减轻 疲劳感：运动后，身体会产生疲劳感，L-精氨酸能够通过多种途径减轻疲劳感，提高身体的恢复速度。它能够促进 血液 循环，增加氧气和营养物质的供应，加速代谢废物的排出，从而减轻身体的疲劳感，使运动员能够更快地恢复 体力。

• 提高专注力：良好的血液 循环和能量代谢有助于提高大脑的供氧和营养供应，从而提高大脑的兴奋性和专注力。L-精氨酸通过改善 血液 循环和能量代谢，能够帮助运动员在运动过程中保持高度的专注力，提高运动表现。