河南中辰生物科技有限公司    
食品级维生素C用途 L-抗坏血酸
起订量 (公斤)价格
1-2525 /公斤
25-100024 /公斤
≥100022 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2025-05-09
  • 更新日期: 2025-05-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113010900046
CAS 50-81-7
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 36个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 维生素C
含量 99%
是否进口

维生素C广泛存在于多种天然食品中,尤其是水果和蔬菜。以下是一些富含维生素C的常见食品:

水果

  • 柑橘类水果

    • 橙子:每100克橙子含有约33-50毫克维生素C。

    • 柠檬:每100克柠檬含有约53毫克维生素C。

    • 柚子:每100克柚子含有约38毫克维生素C。

    • 葡萄柚:每100克葡萄柚含有约31毫克维生素C。

  • 浆果类水果

    • 草莓:每100克草莓含有约59毫克维生素C。

    • 蓝莓:每100克蓝莓含有约9.7毫克维生素C。

    • 黑莓:每100克黑莓含有约21毫克维生素C。

    • 覆盆子:每100克覆盆子含有约26毫克维生素C。

  • 热带水果

    • 猕猴桃:每100克猕猴桃含有约93毫克维生素C,是维生素C含量非常高的水果之一。

    • 芒果:每100克芒果含有约27毫克维生素C。

    • 菠萝:每100克菠萝含有约47.8毫克维生素C。

    • 番石榴:每100克番石榴含有约228.3毫克维生素C,是维生素C含量极高的水果之一。

  • 其他水果

    • 樱桃:每100克樱桃含有约7毫克维生素C。

    • 苹果:每100克苹果含有约4.6毫克维生素C。

    • :每100克梨含有约4毫克维生素C。

蔬菜

  • 绿叶蔬菜

    • 西兰花:每100克西兰花含有约51毫克维生素C。

    • 菠菜:每100克菠菜含有约28毫克维生素C。

    • 芥蓝:每100克芥蓝含有约70毫克维生素C。

    • 羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝含有约120毫克维生素C。

  • 十字花科蔬菜

    • 卷心菜:每100克卷心菜含有约36.7毫克维生素C。

    • 花椰菜:每100克花椰菜含有约48.2毫克维生素C。

  • 其他蔬菜

    • 甜椒:每100克甜椒含有约80.4毫克维生素C,尤其是红色甜椒,维生素C含量更高。

    • 西红柿:每100克西红柿含有约19.1毫克维生素C。

    • 土豆:每100克土豆含有约19.7毫克维生素C。

    • 胡萝卜:每100克胡萝卜含有约5.9毫克维生素C。

其他食品

  • 绿叶蔬菜

    • 西兰花:每100克西兰花含有约51毫克维生素C。

    • 菠菜:每100克菠菜含有约28毫克维生素C。

    • 芥蓝:每100克芥蓝含有约70毫克维生素C。

    • 羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝含有约120毫克维生素C。

  • 十字花科蔬菜

    • 卷心菜:每100克卷心菜含有约36.7毫克维生素C。

    • 花椰菜:每100克花椰菜含有约48.2毫克维生素C。

  • 其他蔬菜

    • 甜椒:每100克甜椒含有约80.4毫克维生素C,尤其是红色甜椒,维生素C含量更高。

    • 西红柿:每100克西红柿含有约19.1毫克维生素C。

    • 土豆:每100克土豆含有约19.7毫克维生素C。

    • 胡萝卜:每100克胡萝卜含有约5.9毫克维生素C。

其他食品

  • 谷物和豆类

    • 燕麦:每100克燕麦含有约0.2毫克维生素C。

    • 大豆:每100克大豆含有约2.1毫克维生素C。

  • 坚果和种子

    • 杏仁:每100克杏仁含有约0.6毫克维生素C。

    • 腰果:每100克腰果含有约0.1毫克维生素C。

  • 动物食品

    • 肝脏:每100克猪肝含有约30.7毫克维生素C。

    • 鱼类:每100克三文鱼含有约0.2毫克维生素C。

维生素C含量较高的食品排名

以下是一些维生素C含量较高的食品,按每100克含量排序:

  1. 番石榴:228.3毫克

  2. 羽衣甘蓝:120毫克

  3. 芥蓝:70毫克

  4. 猕猴桃:93毫克

  5. 甜椒(红色):80.4毫克

  6. 西兰花:51毫克

  7. 花椰菜:48.2毫克

  8. 草莓:59毫克

  9. 卷心菜:36.7毫克

  10. 橙子:33-50毫克

注意事项

  • 新鲜度:维生素C是一种水溶性维生素,容易在储存和加工过程中流失。因此,选择新鲜的水果和蔬菜,并尽量减少加工时间,可以最大限度地保留维生素C。

  • 烹饪方式:维生素C在高温和碱性条件下容易分解。建议采用短时间的烹饪方式,如蒸、煮或微波,避免长时间高温烹饪。

  • 多样化饮食:虽然某些食物的维生素C含量较高,但保持饮食多样化是确保摄入足够维生素C和其他营养素的关键。


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