艾素糖相比普通糖（如蔗糖）具有诸多健康优势，以下是详细对比：

1. 低热量

• 艾素糖的热量极低，仅为蔗糖的1/20-1/30。这使得它成为低热量饮食的理想选择，适合需要控制热量摄入的人群，如减 肥者或健身爱好者。

2. 低血 糖生成指数（GI值）

• 艾素糖的GI值较低，不会引起血 糖和胰 岛 素水平的快速上升。因此，它适合糖 尿 病 患 者和需要控制血 糖的人群食用

3. 保护牙齿

• 艾素糖不会被口腔中的细菌分解，因此不会产生酸性物质，从而减少蛀 牙的发生。这使得它特别适合儿童和注重口腔健康的人群

4. 高耐受性

• 艾素糖的耐受性较高，即使摄入较多，也不会像其他甜味剂那样引起腹 胀、肠 鸣、腹 泻等不适现象

5. 改善肠 道健康

• 艾素糖进入大肠后会被有益菌利用，促进肠 道蠕动，有助于缓 解 便 秘问题

6. 稳定性强

• 艾素糖具有高稳定性和耐热性，不会和食品中其他成分发生化学反应。这使得它在烹饪和烘焙中表现出色，能够保持食品的口感和外观

7. 甜味纯正

• 艾素糖的甜味纯正，没有人工甜味剂常见的苦味或异味，甜度约为蔗糖的45%-65%，能够提供温和的甜味

8. 适用人群广泛

• 由于上述多种健康特性，艾素糖适合多种人群食用，包括儿童、糖 尿 病 患 者、需要控制血 糖的人群以及注重健康饮食的人群