EDTA二钠（乙二胺四乙酸二钠）是一种重要的螯合剂和络合剂，具有广泛的用途，以下是其主要作用：

化学与工业领域

• 络合与螯合：EDTA二钠能与多种金属离子（如钙、镁、铁、铅、铜、锰等）形成稳定的螯合物，有效防止金属离子引起的变色、变质、变浊等问题。例如，在化学分析中，它可用于分离和定量分析金属离子

• 水质软化：在硬水处理方面，EDTA二钠可螯合硬水中的钙、镁等金属离子，从而软化水质，确保工业生产的顺利进行

• 电镀与金属加工：在化学镀铜、镀金、镀铅锡合金等电镀工艺中，EDTA二钠作为添加剂使用，有助于形成均匀、致密的镀层

• 其他工业应用：还可作为稳定剂和络合剂用于染料、涂料、照相纸等行业，防止金属离子对产品质量的不良影响

医药领域

• 重金属解 毒：EDTA二钠常用于血液透析和血液净化过程中，帮助清除体内的重金属离子和其他有害物质，还可作为重金属解 毒药，治 疗由重金属中 毒引起的疾 病

• 药品稳定剂：在药品制造过程中，EDTA二钠可作为络合剂和稳定剂使用，提高药品的质量和稳定性

食品领域

• 保鲜与抗氧化：EDTA二钠可作为保鲜剂使用，延长食品的保质期，同时能与食品中的金属离子络合，防止金属离子引起的食品变色、变质等不良反应，保持食品的原色和原味。此外，它还可以提高油脂的抗氧化性，防止油脂氧化产生的异味和有害物质

• 营养强化：在一些食品添加剂中，EDTA二钠可用于络合特定的营养元素，提高其稳定性和生物利用率

农业领域

• 微量元素肥料：EDTA二钠可与土壤中的金属离子络合，提高金属离子的生物利用度，从而促进植物的生长和发育，提高农作物的产量和质量

• 土壤改良：它还可以用于改良土壤结构，提高土壤的肥力和透气性

日化领域

• 洗涤与清洁：在洗涤剂中，EDTA二钠能增强洗涤剂的洗净力和乳化力，防止沉淀产生，让洗涤效果更佳

• 化妆品添加剂：在化妆品中，EDTA二钠可作为稳定剂，增强化妆品的稳定性和保湿性，还能辅助抗 炎 杀菌、防止氧化、增强清洁效果以及调节pH值