除了食品防腐，脱氢乙酸钠还在以下领域有应用：

化妆品领域

• 防腐作用：脱氢乙酸钠在化妆品和个人护理产品中被用作防腐剂，能够有效抑制微生物的生长，防止产品变质，从而保证产品的安全性和有效性

医药领域

• 药品包装：脱氢乙酸钠可用于药品包装，防止药品在储存过程中受潮、发霉，从而延长药品的保质期

• 治 疗 类 风 湿 性 关 节 炎：在医学上，脱氢乙酸钠还可用于治 疗 类 风 湿 性 关 节 炎

饲料领域

• 饲料防腐：在畜牧业中，脱氢乙酸钠可以用于饲料防腐，防止饲料变质，保障畜禽健康

其他领域

• 建筑领域：脱氢乙酸钠还可作为防霉防腐剂应用于建筑领域

需要注意的是，随着对脱氢乙酸钠潜在危害性的研究增多，其使用范围和用量受到严格限制。例如，2025年2月8日起施行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了其在腌渍蔬菜中的最 大使用量