河南中辰生物科技有限公司    
食品级迷迭香提取物价格 添加量
起订量 (公斤)价格
1-25160 /公斤
25-1000150 /公斤
≥1000140 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2025-04-03
  • 更新日期: 2025-04-04
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 GB 1886.172-2016
生产许可证编号 SC20143312205726
CAS 84604-14-8
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

迷迭香提取物与其他调味料搭配时,能够提升食品的风味,以下是具体的效果和应用:

与肉类调味料搭配

  • 搭配大蒜、百里香等:迷迭香提取物与大蒜、百里香等调味料搭配,常用于烤肉、炖肉等菜肴中。迷迭香的松木香和草药香与大蒜的浓郁辛香、百里香的清新香气相互融合,能够为肉类增添丰富的层次感,使肉味更加醇厚,同时也能掩盖肉类的腥味

  • 搭配月桂叶、墨角兰等:在制作肉类卤汁或腌制肉类时,迷迭香提取物与月桂叶、墨角兰等搭配,可使肉质更加鲜嫩多汁,同时提升整体风味。月桂叶的微苦香气和墨角兰的清甜香气与迷迭香的香味相互补充,使肉类在烹饪过程中吸收多种香气,口感更加丰富

与海鲜调味料搭配

  • 搭配柠檬、橄榄油等:迷迭香提取物与柠檬、橄榄油搭配,常用于烤鱼、海鲜沙拉等。迷迭香的清新香气与柠檬的酸爽和橄榄油的醇厚相结合,能够为海鲜增添独特的风味,同时也能去腥增香,使海鲜的口感更加鲜美

  • 搭配鼠尾草、香薄荷等:在烹饪海鲜时,迷迭香提取物与鼠尾草、香薄荷等搭配,可使海鲜的口感更加细腻,同时提升海鲜的风味。鼠尾草的微苦香气和香薄荷的清凉香气与迷迭香的香味相互融合,使海鲜在烹饪过程中吸收多种香气,口感更加丰富

与甜品调味料搭配

  • 搭配橙子、柠檬等:迷迭香提取物与橙子、柠檬等水果搭配,可用于制作甜品,如迷迭香橙子蛋糕、迷迭香柠檬挞等。迷迭香的草本香气与水果的酸甜香气相结合,能够为甜品增添独特的风味,使甜品的口感更加清新自然

  • 搭配蜂蜜、糖浆等:在制作甜品时,迷迭香提取物与蜂蜜、糖浆等搭配,可使甜品的口感更加醇厚,同时提升甜品的风味。蜂蜜的甜香和糖浆的浓郁香气与迷迭香的香味相互融合,使甜品在口感和风味上都更加出色

与酱料调味料搭配

  • 搭配番茄酱、沙拉酱等:迷迭香提取物与番茄酱、沙拉酱等搭配,可用于制作各种酱料,如迷迭香番茄酱、迷迭香沙拉酱等。迷迭香的草本香气与番茄酱的酸甜和沙拉酱的醇厚相结合,能够为酱料增添独特的风味,使酱料的口感更加丰富

  • 搭配醋、酱油等:在制作醋、酱油等调味料时,迷迭香提取物与这些调味料搭配,可使调味料的口感更加醇厚,同时提升调味料的风味。醋的酸香和酱油的鲜香与迷迭香的香味相互融合,使调味料在口感和风味上都更加出色


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