焦磷酸四钾在饮料中的应用主要体现在以下几个方面：

1. 作为酸度调节剂

焦磷酸四钾可以调节饮料的酸碱度，使其保持在适宜的范围内。这对于维持饮料的口感和稳定性非常重要

2. 作为稳定剂

焦磷酸四钾具有良好的稳定作用，能够防止饮料中的成分分离或沉淀，从而保持饮料的均匀性和稳定性

3. 作为水分保持剂

焦磷酸四钾能够保持饮料中的水分，防止水分流失，从而延长饮料的保质期

4. 作为缓冲剂

焦磷酸四钾具有稳定的pH缓冲能力，能够长期保持溶液的pH值，防止饮料因酸碱度变化而影响口感和品质

5. 作为乳化剂

在蛋白饮料等产品中，焦磷酸四钾可以作为乳化剂，帮助分散油脂和蛋白质，使饮料的口感更加细腻

6. 在不同饮料中的具体应用

• 复合蛋白饮料：最 大使用量为5.0 g/kg

• 碳酸饮料：包括可乐型和其他型碳酸饮料，最 大使用量为5.0 g/kg

• 茶、咖啡、植物（类）饮料：最 大使用量为5.0 g/kg

• 固体饮料：包括蛋白固体饮料、果蔬固体饮料等，最 大使用量为5.0 g/kg