河南中辰生物科技有限公司    
复配油条膨松剂 烘焙材料 蓬松酥脆
起订量 (公斤)价格
1-2510 /公斤
25-10009 /公斤
≥10008 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2025-04-01
  • 更新日期: 2025-04-04
产品详请
货号 见包装
等级 食品级
执行标准 GB 1886.245
生产许可证编号 SC20341082300113
CAS
型号 食品级
来源 其他
包装规格 250g
名称 其他
有效物质含量 99%
是否进口

使用复配油条膨松剂炸油条的时间主要包括以下几个阶段:

面团准备时间

  • 和面:将面粉、复配油条膨松剂、水等材料混合揉成面团,一般需要5-10分钟左右

  • 静置醒面:和好面后,需要静置一段时间让面团松弛和发酵。如果是快速复配油条膨松剂,通常静置10-30分钟即可;普通复配油条膨松剂醒面时间可能需要1小时左右

油条成型时间

将醒好的面团擀成厚片,切成条,再进行压条、拉伸等操作,一般需要10-15分钟左右

炸制时间

油温控制在180℃-200℃左右,每根油条炸制时间一般为2-3分钟,炸至金黄色即可

总时间

如果使用快速复配油条膨松剂,从和面到炸出油条,整个过程一般在40-60分钟左右;使用普通复配油条膨松剂,总时间可能会在1小时30分钟左右


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