面团醒面时间是可以缩短的，具体方法如下：

使用快速型复配油条膨松剂

快速型复配油条膨松剂能够显 著缩短醒面时间。

调整醒面环境

• 温度：将面团放置在温暖的环境中，可以加快面筋松弛和发酵的速度，从而缩短醒面时间。例如，使用38℃温水活化酵母，配合2%的葡萄糖溶液，可将发酵时间压缩至1.5小时

• 湿度：保持醒面环境的湿润，有利于面筋的松弛和发酵

添加辅助材料

• 糖：在面团中加入适量的糖，可以促进酵母的发酵，从而缩短醒面时间

• 盐：适量的盐可以增强面筋的强度，使面团在较短的时间内达到较好的醒发效果

采用预发酵方法

预发酵可以使一部分面粉和水提前混合，形成面筋，从而缩短实际醒面时间

使用冷藏法

将面团揉好后，放入抹了油的盆中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室中。冷藏醒面的时间可以长达12小时，这样可以让面筋有更充分的时间松弛。这种方法虽然不能直接缩短醒面时间，但可以让面团在较长时间内保持较好的状态，方便第二天使用

需要注意的是，不同的复配油条膨松剂和制作方法对醒面时间的影响可能有所不同，建议根据具体的产品说明和实际情况进行调整。