日落黄作为一种着色剂，在食品工业中具有广泛的应用，主要用于改善食品的外观和色泽，从而提升消费者的食欲。以下是日落黄在不同食品中的应用情况：

食品中的应用

• 饮料：日落黄可用于果味型饮料、碳酸饮料、果汁饮料、配制酒等，最 大使用量为0.1g/kg。它能够为饮料增添鲜艳的橙色或黄色，使产品更具吸引力。

• 糖果和巧克力：在糖果和巧克力制品中，日落黄可用于着色，最 大使用量为0.3g/kg。它可以使糖果和巧克力呈现出诱人的色泽，增加产品的视觉吸引力。

• 糕点和烘焙食品：日落黄可用于糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆等，最 大使用量为0.1g/kg。它能够为糕点增添鲜艳的色彩，使产品更具吸引力。

• 冰淇淋：日落黄可用于冰淇淋的着色，最 大使用量为0.09g/kg。它能够为冰淇淋增添鲜艳的橙色或黄色，使产品更具吸引力。

• 罐头和果酱：日落黄可用于水果罐头（如西瓜酱罐头）和果酱的着色，最 大使用量为0.1g/kg。它能够为这些产品增添鲜艳的色泽，提升产品的感官品质。

• 其他食品：日落黄还可用于蜜饯凉果、膨化食品、调味糖浆、复合调味料等食品的着色。在这些食品中，日落黄能够为产品增添鲜艳的色彩，使其更具吸引力。

使用注意事项

• 遵守限量：使用日落黄时，必须严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定的最 大使用量，以确保食品安全。

• 标注说明：在食品标签上，应明确标注使用了日落黄，以便消费者了解产品成分

• 特殊人群：对于儿童、孕妇、哺乳期妇女以及过 敏体质者，应谨慎使用含有日落黄的食品，以避免潜在的健康风险。