在固体饮料中，燕麦纤维粉可以通过以下几种方式提升溶解性：

1. 超微粉碎技术

超微粉碎技术可以将燕麦纤维粉的粒径减小，从而增加其比表面积和孔隙率，使其在水中更容易分散和溶解。例如，研究显示，经过超微粉碎处理的燕麦麸皮，其水溶性指数提高，溶解性更好

2. 酶解处理

酶解处理可以将燕麦纤维粉中的大分子物质分解为小分子，从而提高其溶解性。例如，使用纤维素酶、淀粉酶等对燕麦纤维粉进行酶解处理后，其溶解性和乳化性得到提升

3. 微波辐射技术

微波辐射可以改变燕麦纤维粉的结构，增加其水溶性指数和吸水性指数。例如，在800W功率下微波处理2分钟，燕麦麸皮的水溶性指数增加26.32%，吸水性指数增加9.08%

4. 蒸汽爆破技术

蒸汽爆破技术通过瞬间释放高压蒸汽，破坏燕麦纤维粉的细胞壁，使其结构松散，从而提高溶解性。例如，在0.8MPa压力下处理5分钟，燕麦麸皮的水溶性指数和抗氧化性能提升

5. 生物发酵技术

生物发酵可以改变燕麦纤维粉的化学结构，增加其水溶性。例如，使用乳酸菌发酵燕麦麸皮后，其水溶性膳食纤维含量增加，溶解性更好