螺旋藻粉在食品中的使用方式非常多样，既可以作为营养补充剂，也可以作为着色剂或功能性添加剂。以下是螺旋藻粉在食品中的常见使用方法：

1. 作为营养补充剂

螺旋藻粉富含高质量的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，可添加到各种食品中以提升其营养价值

• 饮料：加入果汁、冰沙或蛋白奶昔中，增加营养成分

• 烘焙食品：添加到面包、饼干或能量棒中，提供额外的蛋白质和微量元素

• 谷物和早餐食品：混入燕麦片、谷物棒或早餐麦片中，增强早餐的营养价值

2. 作为着色剂

螺旋藻粉可以作为天然着色剂用于食品中，为食品提供绿色或蓝绿色的天然色泽。

• 饮料：为果汁、冰沙或功能性饮料提供天然的绿色或蓝绿色

• 糖果和烘焙食品：用于糖果、蛋糕、饼干等烘焙食品中，提供天然的色泽

3. 作为功能性添加剂

螺旋藻粉具有多种健康功能，如增强免 疫 力、抗氧化、抗 疲 劳等，因此常被添加到功能性食品中

• 保健品：用于制作片剂、胶囊或软糖等保健品，声称具有增强免 疫 力等功能

• 运动营养食品：添加到运动营养补充剂中，帮助运动员提升 耐力和恢复 体力

4. 使用建议

• 添加量：根据产品需求和法规标准，螺旋藻粉的添加量需控制在合理范围内。一般来说，成人每日建议摄入量为1 - 8克

• 法规标准：使用螺旋藻粉时需遵循相关法规标准，如《食用螺旋藻粉质量通则》（GB/T 16919-2022），确保产品质量和安全性。

5. 具体应用案例

• 螺旋藻粉饮料：将螺旋藻粉加入果汁或冰沙中，不仅增加了营养成分，还能提供独特的绿色或蓝绿色外观

• 螺旋藻能量棒：在能量棒中添加螺旋藻粉，可以提升蛋白质含量和微量元素的补充，适合健身人群和上班族