L-组氨酸作为营养强化剂，广泛应用于多种食品中，主要用于补充必 需氨基酸，提升食品的营养价值。以下是其主要应用领域：

1. 婴幼儿食品

L-组氨酸是婴幼儿生 长 发 育所必 需的氨基酸之一，常被添加到婴儿配方奶粉和辅食中，以满足婴幼儿对氨基酸的需求，促进其健康成长

2. 特殊医学用途食品

在针对特定疾 病或营 养 不 良的特殊医学用途食品中，L-组氨酸被用作重要的营养补充成分，有助于患 者恢复健康

3. 运动营养食品

在运动饮料、蛋白粉等运动营养补充剂中，L-组氨酸可以帮助运动员或健身爱好者更好地恢复 体力和促进 肌肉 生长

4. 谷物和主食类食品

在谷物早餐、营养棒或主食类食品中添加L-组氨酸，可以提高产品的营养价值，使其成为更全面的营养来源

5. 罐头和饮料

在罐头和饮料中，L-组氨酸可以起到保持产品色泽和延长保质期的作用，同时还能提高饮料的口感和稳定性

6. 烘焙食品

在烘焙食品中，L-组氨酸可以提高产品的口感和品质，使其在烘烤过程中保持更好的形态和色泽，同时增加食品的保湿性

7. 宠物食品

在宠物食品中添加L-组氨酸，可以满足宠物对氨基酸的营养需求，促进其生 长 发 育

8. 保健食品

一些保健食品中也添加了L-组氨酸，用于增强免 疫 力、改善心 血 管功能等