磷酸氢钙在食品行业中的添加量会根据食品的类型、生产工艺以及目标消费者的营养需求而有所不同。以下是一些具体食品中磷酸氢钙的添加量规定：

1. 饼干、婴幼儿配方食品：

• 我国规定磷酸氢钙在这些食品中的最 大使用量为1.0g/kg。这一规定旨在确保婴幼儿和一般消费者在食用这些食品时能够摄入适量的钙和磷元素，同时避免过量摄入可能带来的风险。

2. 谷类及其制品：

• 根据不同的标准，磷酸氢钙在谷类及其制品中的添加量有所不同。例如，有规定为10~24g/kg（具体数值可能因标准更新而有所变化）。这些规定旨在提高谷类及其制品的营养价值，满足消费者对高钙食品的需求。

3. 饮液及乳饮料：

• 在这类食品中，磷酸氢钙的添加量通常在2.5~6g/kg之间。这一添加量有助于增加饮品的钙含量，提升营养价值，同时也不会对口感产生不良影响。

4. 婴幼儿食品：

• 婴幼儿食品中磷酸氢钙的添加量通常较高，以满足婴幼儿快速生 长 发 育对钙和磷的需求。根据规定，其添加量可以达到19~46g/kg（具体数值因标准而异）。

5. 其他食品：

• 在鸡蛋黄粉、鸡蛋白粉、鸡全蛋粉等食品中，磷酸氢钙作为钙强化剂的添加量也有具体规定，如3~5g/kg（鸡蛋黄粉）、1.5~2.5g/kg（鸡蛋白粉）、2.25~3.75g/kg（鸡全蛋粉）等。

• 在软饮料、果冻等食品中，磷酸氢钙的添加量也有限制，以确保食品的安全性和营养价值。

需要注意的是，以上添加量仅为一般规定，实际生产中可能因产品配方、生产工艺以及目标消费者的不同而有所调整。此外，随着食品安全标准和营养健康需求的不断变化，磷酸氢钙在食品中的添加量也可能会相应调整。