石花膏粉是制作石花膏的一种原料，以下是关于石花膏粉的详细介绍：

一、基本概念

石花膏粉主要由石花菜制成，也可称为石花糕粉，是福建闽南一带（以泉州、厦门居多）的特色小吃，尤其在夏季，作为解暑饮品备受喜爱。

二、功 效与作用

1. 降 火 解 暑：石花膏粉制成的石花膏具有显 著的降 火、解 暑 功 效，是夏季消 暑的佳品。

2. 润 肺 化 痰：石花菜能够清 热 润 肺、化 痰 软 坚，对于肺 热、肠 炎、痢 疾等症 状有显 著 疗 效。

3. 清 热 软 坚：石花膏中的某些成分有助于排出痰 液，缓 解 不适，同时还能软坚 散 结，对于瘿 瘤 等肿 瘤 疾 病也有一定的治 疗 效果。

三、制作方法与食用方式

1. 制作方法：

• 将石花菜仔细剔除砂粒、贝壳碎片等杂物。

• 加入适量的清水（通常是石花菜干品重量的100倍），放入无油污的锅中，用小火熬煮，并倒入少许白醋以促其释放胶质。

• 待锅中汁液呈粘稠状时，停火并盛入容器中，加入少量柠檬酸、香蕉油、桔子汁等调味剂。

• 经冷却后，凝成石花膏。

2. 食用方式：

• 可用小刀将石花膏划碎，浇上糖蜜、冰水等即可食用。

• 也可将煮好的石花膏直接装入容器中冷藏至凝固，再用专用的刨丝器刨成丝，用于制作刨冰、甜品或饮料。

四、注意事项

1. 适量食用：虽然石花膏粉适量食用对身体无害，但过量食用可能对身体产生不良影响。

2. 食材选择：制作石花膏时应选择新鲜、无 污 染的石花菜，并仔细剔除杂质。

3. 口感调配：由于石花膏本身无味，通常需要搭配蜜水、糖水等甜味剂来增加口感。同时，商家也会推出各种配料（如水果、银耳、红豆等）来丰富石花膏的口感和营养。