L-苏氨酸在食品中的添加量会根据食品类型、加工方式以及目标消费群体而有所不同。以下是一些关于L-苏氨酸在食品中添加量的具体说明：

一、烘焙食品

在烘焙食品中，如面包、饼干和面条，L-苏氨酸的添加量通常在每公斤小麦粉制品中约为0.5~2.0克。这个添加量范围旨在改善食品的质地和口感，同时保持食品的营养价值。

二、营养强化剂

作为营养强化剂，L-苏氨酸被添加到各种食品中，以增加其营养价值。在这些应用中，L-苏氨酸的添加量会根据目标食品的类型和所需的营养强化程度来确定。一般来说，营养强化食品中的L-苏氨酸添加量会控制在安全且有效的范围内，以满足特定消费群体的营养需求。

三、特殊食品

对于婴幼儿食品、运动员食品等特殊食品，L-苏氨酸的添加量会更加，以满足这些特定人群的营养需求。这些食品的配方通常经过严格设计和测试，以确保L-苏氨酸的添加量既安全又有效。

四、食品添加剂标准

值得注意的是，不同国家和地区对于食品添加剂的使用标准和限制可能有所不同。因此，在将L-苏氨酸作为食品添加剂使用时，需要遵循当地的相关法规和标准。

五、建议添加量

虽然具体的添加量会因食品类型和加工方式而异，但一般来说，为了确保食品的安全性和有效性，建议在使用L-苏氨酸作为食品添加剂时，遵循以下原则：

• 根据目标食品的类型和所需的营养强化程度来确定添加量。

• 遵循当地的相关法规和标准。

• 在使用前进行充分的试验和评估，以确保L-苏氨酸的添加量既安全又有效。