精纯拉面剂主要用于面条的制作过程中，特别是拉面这种需要高韧性和弹性的面食。它的主要用途包括：

1. 增强面条的韧性：精纯拉面剂中的成分，如面筋粉、碳酸钠等，可以增强面团的筋度和弹性，使得拉面在拉制过程中不易断裂，能够拉出更细、更长、更有韧性的面条。

2. 改善面条的口感：通过添加精纯拉面剂，面条的口感可以得到改善。拉面剂中的成分能够调整面条的硬度和柔软度，使其更加符合消费者的口味需求。同时，拉面剂还能使面条更加爽滑、有嚼劲。

3. 提高面条的光泽和外观：精纯拉面剂中的某些成分，如磷酸盐等，能够促进面条表面蛋白质的形成，从而提高面条的光泽度和外观质量。这使得拉面在视觉上更加诱人，增加了消费者的食欲。

4. 延长面条的保存期限：拉面剂中的某些添加剂还具有防腐作用，能够抑制细菌和霉菌的生长繁殖，从而延长面条的保存期限。这对于面条的生产和销售具有重要意义。

5. 方便面条的加工：精纯拉面剂的使用还可以降低面条加工的难度。拉面剂中的成分能够调节面团的湿度和粘度，使得面团更加易于揉搓、拉伸和成型。这不仅可以提高生产效率，还可以减少浪费和降低生产成本。

需要注意的是，虽然精纯拉面剂在面条制作中具有重要作用，但过量使用可能会对面条的口感和质量产生负面影响。因此，在使用时需要严格控制用量，并遵循正确的使用方法。同时，对于有特殊饮食要求的人群，应谨慎选择是否添加拉面剂。

总的来说，精纯拉面剂是面条制作中不可或缺的重要原料之一，它能够提高面条的品质和口感，为消费者带来更好的食用体验。