三氯蔗糖作为甜味剂的使用范围相当广泛，涵盖了多个食品和非食品领域。以下是对其使用范围的详细归纳：

一、食品领域

1. 饮料：

• 碳酸饮料、果汁、茶饮料、功能性饮料等均可使用三氯蔗糖作为甜味剂。

2. 烘焙食品：

• 面包、蛋糕、饼干等烘焙产品常采用三氯蔗糖替代部分或全部传统糖分，以实现低糖或无糖的健康目标。

3. 乳制品：

• 牛奶、酸奶、奶酪等乳制品中也可添加三氯蔗糖以提升甜味。

4. 糖果及果冻：

• 三氯蔗糖在糖果和果冻等甜食中占据重要地位，提供甜味的同时满足消费者对健康、低热量的需求。

5. 调味品：

• 在酱油、酱料等调味品中，三氯蔗糖可用于改善口感和风味。

6. 其他食品：

• 如酱菜类、复合调味料、口香糖、配置酒、雪糕、蜜饯、糕点等食品中也可使用三氯蔗糖。

此外，根据最 新的食品法规，三氯蔗糖的使用范围还在不断扩大。例如，它已被批准用于新型豆制品（如大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）和再制干酪等食品中。

二、非食品领域

1. 医药领域：

• 三氯蔗糖可作为无糖或低糖药物的辅料，改善患 者的用药体验。

2. 日化产品：

• 在牙膏、漱口水、洗发水、沐浴露等日化产品中加入适量的三氯蔗糖，可以提升产品的口感和香气，增加使用的愉悦感。

三、使用限制

尽管三氯蔗糖的使用范围广泛，但不同食品中的最大使用量有所不同。例如，在餐桌甜味剂中，每包/片的最 大使用量为0.05克；在冷冻饮品、水果罐头等食品中，最 大使用量为每千克0.25克至1.5克不等。这些限制旨在确保食品安全和消费者的健康。