三氯蔗糖在食品中的添加量会根据食品的类型、生产工艺以及目标口感等因素而有所不同。以下是一些常见食品中三氯蔗糖的添加量参考范围：

一、饮料

在饮料中，三氯蔗糖的添加量通常较低，因为其甜度远高于蔗糖。一般来说，三氯蔗糖在饮料中的添加量控制在0.013%至0.016%之间，即每1000千克饮料中最多可添加130至160克三氯蔗糖。也有说法认为，在饮料中三氯蔗糖的参考添加量为100~250毫克/千克。

二、乳制品

在乳制品中，三氯蔗糖的添加量也相对较低。特别是在需要控制热量摄入的乳制品中，如低脂牛奶、无糖酸奶等，三氯蔗糖作为甜味剂被广泛应用。但需要注意的是，均质乳、均质乳饮料、奶粉以及婴幼儿配方乳粉中禁止使用三氯蔗糖。

三、烘焙食品

烘焙食品中三氯蔗糖的添加量会根据具体的烘焙产品而有所不同。一般来说，糕点中的三氯蔗糖添加量应不超过25克/千克，而橡皮糖中的添加量则不超过5克/千克。也有说法认为，烘焙食品（包括冷冻甜品）中三氯蔗糖的参考添加量为150~250毫克/千克。

四、蜜饯类食品

在蜜饯类食品中，三氯蔗糖的渗透性良好，使得在较低的添加量下就能保证足够的甜度。一般来说，蜜饯类食品中三氯蔗糖的添加量控制在5克/千克或0.15克/千克左右，具体添加量还需根据产品的口感需求和工艺特点进行调整。

五、其他食品

除了上述食品外，三氯蔗糖还被广泛应用于果酱、果冻、调味品、口香糖等多种食品中。在这些食品中，三氯蔗糖的添加量也会根据产品的具体需求和工艺特点而有所不同。例如，在果酱和果冻类食品中，三氯蔗糖的使用量通常为0.45克/千克；在调制乳、风味发酵乳中，使用量为0.3克/千克；在蛋黄酱、沙拉酱中，使用量为1.25克/千克。