菊粉作为一种天然的植物提取物，具有多种用途，主要体现在以下几个方面：

一、食品添加剂

1. 增稠剂：菊粉在食品工业中常用作天然的增稠剂，用于制作果酱、冰淇淋、烘焙食品等，可以增加食品的口感和稠度。

2. 甜味剂：菊粉是一种低热量的甜味剂，能替代部分糖的用量，适合需要控制血糖或体重的人群。

二、健康补充剂

1. 肠 道健康：菊粉可以促进肠 道益生菌的生长，维持肠 道菌群平衡，有助于改善肠 道环境，预防便 秘、腹 泻等肠 道问题。

2. 血 糖管理：菊粉可缓慢释放葡萄糖，有助于维持血 糖稳定，对糖 尿 病 人群有益。

3. 血 脂调节：菊粉有助于降低 血 清 总 胆 固 醇、甘油三酯和低 密 度 脂 蛋 白 胆 固 醇水平，对心 血 管健康有益。

三、其他用途

1. 运动能量补充：适量的菊粉可以作为运动时的能源储备，帮助运动员维持持久的能量。

2. 美 容 养 颜：菊粉还具有一定的美 容 养 颜功 效，可以清 除体内自 由 基，保护细胞免受氧化损伤，从而延 缓 衰 老。

此外，菊粉还可以作为某些特定产品的成分补充，如针对乳糖不耐受人群的牛奶产品中，可能会添加菊粉来提供额外的纤维和低聚糖，以模拟牛奶固有的口感和满足某些人群的需求。