河南中辰生物科技有限公司    
食品级玉米低聚肽粉 小分子玉米低聚肽粉
起订量 (公斤)价格
1-25210 /公斤
25-1000195 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2025-02-27
  • 更新日期: 2025-04-04
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC13144011600659
CAS
型号 食品级
包装规格 10kg
外观 粉末
保质期 18个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 玉米低聚肽粉
含量 99%
是否进口

玉米低聚肽粉在食品中的添加量因产品类型、具体需求和生产工艺的不同而有所差异。以下是一些常见的食品类型中玉米低聚肽粉的添加量参考:

  1. 饮料:在饮料中,玉米低聚肽的添加量通常较低,以提供额外的营养和保健功能。具体添加量可能根据饮料的类型和目标消费者群体进行调整,但一般来说,添加量可能在0.1%至2%之间。然而,对于某些特定产品,如甘泰爽等营养补充剂,其添加量可能会根据产品配方和工艺要求进行计算,每袋可能添加1克左右的玉米低聚肽。

  2. 烘焙食品:在烘焙食品中,如面包、蛋糕等,玉米低聚肽可以作为面团改良剂使用,以提高面团的柔韧性和延展性,使成品更加松软可口。在这些产品中,玉米低聚肽的添加量也通常较低,一般在0.5%至5%之间,具体添加量需根据产品的口感、质地和营养价值需求进行调整。

  3. 肉制品:在肉制品中,如火腿、香肠等,玉米低聚肽可以作为保水剂使用,提高肉制品的保水性能,使产品更加鲜嫩多汁。在这些产品中,玉米低聚肽的添加量可能稍高一些,但通常也不会超过5%,具体添加量需根据肉制品的类型、配方和工艺要求进行确定。

  4. 调味品:在调味品中,如调味酱、果酱等,玉米低聚肽可以作为增稠剂和稳定剂使用,提高调味品的稠度和稳定性。在这些产品中,玉米低聚肽的添加量也通常较低,具体添加量需根据调味品的类型和配方进行调整。

此外,对于某些特定产品,如甘泰爽等营养补充剂,其添加量可能会更加。例如,某款甘泰爽产品中每袋可能添加1克玉米低聚肽,同时还会添加其他营养成分如益生元(低聚木糖、菊粉)和益生菌等,以满足特定的营养补充需求。


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