乳酸锌的用途和功 效十分广泛，以下是对其的详细阐述：

一、乳酸锌的用途

1. 食品工业：

• 乳酸锌作为营养强化剂被广泛使用，用于强化食品和保健品中的锌含量。特别是在婴幼儿配方奶粉、营养补充剂和功能性食品中，乳酸锌的添加可以有效预防锌缺乏引起的健康问题。

• 在烘焙食品中，乳酸锌不仅能作为营养强化剂，还能改善面团的发酵性能，提升产品的口感和品质。

2. 医药与保健品领域：

• 乳酸锌因其良好的生物利用度和低副作用，成为治 疗锌缺乏症的首 选药物。市场上常见的锌补充剂多以乳酸锌为原料制成，适用于各年龄段人群，特别是儿童、孕妇及老年人等易缺锌群体。

• 乳酸锌还具有一定的抗 菌和收敛特性，可用于治 疗某些皮 肤 炎 症，其温和无刺激的特性，使得乳酸锌成为皮 肤 科医生推荐的辅助治 疗药物之一。

3. 农业领域：

• 乳酸锌作为一种微量元素肥料，被广泛应用于农作物生产中。锌是植物生 长 发 育不 可 或 缺的微量元素之一，参与植物体内多种生理代谢过程。在土壤中施用乳酸锌，可以有效补充作物所需的锌元素，提高作物产量和品质。

4. 化妆品行业：

• 乳酸锌因其控油、抗 炎和改善肌 肤状况的功 效，常被添加到爽肤水、洗面奶和抗 痘产品中。

5. 其他工业应用：

• 乳酸锌在某些工业应用中，如聚合物加工中，可作为稳定剂或助剂，提高产品的热稳定性。

二、乳酸锌的功 效

1. 补锌作用：

• 乳酸锌是锌的一种有机盐形式，易于被人体吸收利用。锌是人体必 需的微量元素之一，参与多种酶的合成与激活，对维持人体正常生理功能具有关键作用。乳酸锌的补锌作用可以有效预防和治 疗锌缺乏症。

2. 促进生 长 发 育：

• 锌元素对婴幼儿和青少年的生 长 发 育具有重要作用。乳酸锌的添加可以满足这些人群对锌的大量需求，促进他们的健康成长。

3. 增强免 疫 力：

• 锌在增强人体免 疫 力方面发挥着重要作用。适量补充乳酸锌，有助于提升机体抵 抗 力， 预 防 感 冒、感 染等疾 病的发生。

4. 改善皮 肤状况：

• 乳酸锌具有一定的抗 菌和收敛特性，可用于治 疗某些皮 肤 炎 症，改善皮 肤状况。同时，乳酸锌还能控油、抗 炎，有助于保持皮 肤的健康和美丽。

5. 其他功 效：

• 乳酸锌还能参与机体 免 疫 系 统的相关功能，对免 疫 功能的维持具有重要的调节作用。此外，锌元素还具有一定的抵 抗 病 原 菌的能力，可以清除 自 由 基，防止细胞受到自由基的损伤。