山梨糖醇在饮料行业中的应用案例非常普遍，以下是一些具体的应用实例：

一、无糖或低糖饮料

随着健康观念的日益增强，消费者在选择饮料时越来越关注糖分和热量等成分。山梨糖醇作为糖醇类甜味剂的佼佼者，具有甜度适中、热量较低的特点，因此被广泛应用于无糖或低糖饮料中。这些饮料包括乳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、碳酸饮料以及固体饮料等。通过使用山梨糖醇，饮料制造商能够满足消费者对健康、低糖的需求，同时提供甜美的口感。

二、山梨糖醇在饮料中的优势

1. 甜味适中：山梨糖醇的甜度约为蔗糖的一半，但口感更加清爽，不会给人过于甜腻的感觉。

2. 热量较低：与蔗糖相比，山梨糖醇的热量较低，适合需要控制热量摄入的消费者。

3. 稳定性好：山梨糖醇在饮料中具有良好的稳定性，不易发生变质或结晶现象，能够保持饮料的口感和品质。

4. 健康益处：山梨糖醇具有防龋 齿、促进肠 道健康等健康益处，适合注重健康的消费者。