磷酸三钠是一种重要的无机盐化合物，以下是关于磷酸三钠的详细介绍：

一、基本信息

• 化学式：通常为Na?PO?或Na?HPO?·nH?O（n代表结晶水的数量，常见为0至12个结晶水）。也有资料指出其化学式为Na?P?O?，这可能与具体的制备方法和存在形态有关。

• CAS号：7601-54-9

• 英文：Trisodium phosphate

二、物理性质

• 外观：无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无臭。

• 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。

• 熔点：无水物的熔点可达1340℃，而十二水合物的熔点为73.4℃。

• 稳定性：在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。加热至一定温度会发生分解，生成偏磷酸、三磷酸和磷酸氢二钠等物质。

三、化学性质

• 水溶液的pH值：1%水溶液的pH值通常在11.5~12.1之间，表明其水溶液呈强碱性。但也有资料指出其水溶液可能呈弱酸性，这可能与具体条件或测量方式有关。

• 反应性质：磷酸三钠能与水中的可溶性钙盐、镁盐等反应，生成不溶性的磷酸钙和磷酸镁等沉淀物。此外，它还能与氧化剂或强酸发生反应，但需要在一定条件下进行。

四、制备方法

磷酸三钠的制备方法主要有喷雾干燥法、热磷酸法、中和法以及萃取磷酸法等。这些方法通过不同的反应条件和工艺步骤，将磷酸与碱（如氢氧化钠或碳酸钠）进行中和反应，生成磷酸三钠。

五、应用领域

磷酸三钠由于其独特的物理化学性质，在多个领域有着广泛的应用：

• 工业领域：用作软水剂、洗涤剂、锅炉防垢剂等。在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中，磷酸三钠能有效防止锅炉结垢，提高织物毛细管效应，以及去除各种污垢。

• 食品工业：作为品质改良剂，磷酸三钠可以提高食品的络合金属离子、pH值和离子强度，从而改善食品的结合力、持水性和持油性。在中国，磷酸三钠被允许用于奶酪、西式火腿、肉、鱼、虾、蟹等食品中，但有最大使用量的限制。

• 医药领域：磷酸三钠可用于抗 菌药物的制备和抗ai药物的合成。此外，它还具有抗 病 毒、抗 感 染的作用，可用于治 疗呼 吸 道 感 染、皮 肤 软 组 织 感 染等。

• 其他领域：磷酸三钠还可用作橡胶乳汁的凝固剂、糖汁净化剂、牙齿清洁剂等。在电镀工业中，它用于配制表面处理去油液；在化妆品和护肤品中，它用作螯合剂和pH调节剂。

六、储存与运输

• 储存：磷酸三钠应储存在干燥、阴凉、通风良好的仓库中，远离火源、热源和易燃物。同时，应将其储存于防腐蚀的容器中，以防止腐蚀和泄漏。

• 运输：在运输过程中，应选择合适的运输工具和包装容器，确保运输过程的安全性。操作人员应佩戴防护设备，如手套、眼镜等，避免直接接触磷酸三钠。