维生素B1在食品行业中的添加量会根据食品类型、目标消费群体以及生产工艺的不同而有所差异。以下是一些常见的食品中维生素B1的添加量范围：

一、谷类及其制品

• 谷类及其制品（包括白米、小麦粉、面包等）：添加量通常在3-5mg/kg之间。

二、饮料

• 饮料、乳及乳饮料、饮液：添加量也在3-5mg/kg左右。

• 果汁（果味）型饮料：添加量稍低，为2-3mg/kg。

三、婴幼儿食品

• 婴幼儿食品：由于婴幼儿对营养的需求较高，因此维生素B1的添加量也相对较高，通常在4-8mg/kg之间。

四、特殊食品

• 配制酒：添加量较低，一般为1-2mg/kg。

• 即食早餐谷类食品：添加量较高，为7.5-17.5mg/kg。

• 可可粉及其他口味营养型固体饮料：添加量范围为10-22mg/kg。

• 胶基糖果：添加量在16-33mg/kg之间。

五、其他食品

• 果冻：添加量有一定的变化范围，但通常不会超过7mg/kg（注意，有的资料可能显示添加量为10mg/kg左右，这取决于具体产品和生产工艺）。

• 豆浆、豆奶：添加量较低，为1-3mg/kg。

需要注意的是，以上添加量范围仅供参考，实际添加量应根据具体产品的营养需求、生产工艺以及相关法律法规进行确定。同时，维生素B1的添加量也需控制在安全范围内，避免过量摄入对人体造成不良影响。