酪蛋白磷酸肽（CPP）在食品中的添加量因产品类型、目标消费群体以及具体的营养需求而有所不同。以下是一些关于酪蛋白磷酸肽在食品中添加量的概述：

一、国家标准与规定

1. 根据我国相关食品安全标准，酪蛋白磷酸肽在调制乳、风味发酵乳、粮食和粮食制品（包括大米、面粉、杂粮、淀粉等）、饮料类中的添加量一般不得超过1.6g/kg。对于婴幼儿配方食品和婴幼儿食品，其添加量上限为3.0g/kg。

2. 在特定产品中，如高钙CPP酪蛋白磷酸肽饮品，每袋产品中酪蛋白磷酸肽的添加量可能达到70mg/袋，同时还会结合其他营养成分（如钙、磷、镁、膳食纤维等）以满足特定的健康需求。

二、实际应用与添加建议

1. 在乳制品中，酪蛋白磷酸肽的添加量通常根据产品的钙含量和目标消费群体的营养需求来确定。例如，在配方奶粉中，CPP的添加量可能会根据产品的钙含量和推荐的每日钙摄入量进行调整。

2. 在营养补充剂和功能性食品中，酪蛋白磷酸肽的添加量则可能更高，以满足特定人群对矿物质的额外需求。这些产品通常会明确标注CPP的添加量和推荐的每日摄入量。

3. 对于一般食品，如豆制品、营养麦片、口香糖等，酪蛋白磷酸肽的添加量则可能相对较低，但仍需确保其在产品中的稳定性和营养价值。

三、注意事项

1. 在添加酪蛋白磷酸肽时，应确保其在产品中的均匀分布，以避免局部浓度过高或过低。

2. 应根据产品的保质期和储存条件来选择合适的酪蛋白磷酸肽型号和添加量，以确保其在产品中的稳定性和有效性。

3. 在制定产品配方时，应考虑酪蛋白磷酸肽与其他营养成分的相互作用和影响，以确保产品的整体营养价值和口感。