糖精钠的替代品有多种，以下是一些常见的替代品及其特点：

1. 甜菊糖：

• 来源：来自草本植物的天然甜味剂。

• 特点：不含糖，适合糖 尿 病 患 者和减 肥人士。食用安全性得到许多机构的认可。但甜味度较低，需要使用较多量才能达到同样的甜味效果，可能会影响产品的口感。

2. 留兰香素：

• 来源：来自甘草的天然甜味素。

• 特点：具有良好的口感和甜味效果，在亚洲地区已广泛应用于冰淇淋、糖果等食品中。被美国FDA等多个机构认定为安全。但用量过多可能导致苦味，或在一些酸性饮料中甜味效果不佳。

3. 葡萄糖：

• 来源：天然的糖类物质。

• 特点：甜度可替代糖精钠，同时可提升食品的保湿性和口感，也是身体所需的能量源之一。然而，在糖 尿 病 人群中不宜过量摄入，否则可能导致身体代谢异常。

4. 阿斯巴甜：

• 特点：甜味高，热量低，常用于饮料和果冻类食品。

5. 甜蜜素：

• 特点：使用范围较广，基本上食品都可以用。

6. 三氯蔗糖：

• 特点：口感接近白砂糖，常用于需要替代白砂糖的场合。