糖精钠是一种有机化合物，化学式为C?H?NNaO?S，其用途相当广泛，具体如下：

一、食品工业

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，具有甜度高（约为蔗糖的200~500倍）、热量低、不为人体吸收等特点，因此被广泛应用于各类食品中：

1. 甜味剂：由于糖精钠甜度高，用量少，且不会导致血 糖升高，因此适合糖 尿 病 患 者和需要控制饮食的人群。它常被用于冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等食品中，为食品提供甜味。

2. 防腐剂：糖精钠具有较低的微生物可发酵碳水化合物含量，在一定浓度下对多种微生物有抑 制作用，从而起到防腐效果，可用于糖果、饮料等产品的制作中。

3. 食品着色剂：糖精钠在特定条件下可能会呈现出一定的颜色，这种颜色变化可能会影响食品的外观，因此它有时也被用作食品着色剂，常见于糖果、冰激凌等产品中。但需要注意的是，糖精钠并不是天然色素，长期大量摄入可能对人体造成潜在危害。

二、饲料添加剂

糖精钠可用于猪饲料等动物饲料中，作为香甜剂使用，改善饲料的适口性，提高动物的食欲和饲料利用率。

三、日化行业

在牙膏、漱口水、眼药水等日化产品中，糖精钠也常被用作甜味剂或添加剂，以改善产品的口感或使用体验。

四、电镀行业

电镀级糖精钠主要用于电镀镍上，作为光亮剂使用，可以提高电镀镍的光亮度和柔软性，从而提升电镀产品的质量。

五、其他用途

糖精钠还可作为血 液循环测定剂、渗透剂等，在医 疗、科研等领域发挥重要作用。