木糖醇的用途非常广泛，主要体现在以下几个方面：

一、食品工业

1. 低热量甜味剂：木糖醇的甜度与蔗糖相当，但热量仅为蔗糖的一半左右，因此被广泛应用于食品、饮料中作为低热量甜味剂，有助于控制体重和血 糖水平。

2. 无糖食品：由于木糖醇不会引起血 糖急剧升高，适合糖 尿 病 患 者食用，因此常被用于制作无糖糖果、无糖饼干等无糖食品。

3. 口腔保健食品：木糖醇具有防 龋 齿的作用，能够减少口腔细菌对牙齿的酸蚀，因此常被添加到口香糖、牙膏等口腔保健食品中。

二、医药领域

1. 糖 尿 病 治 疗：木糖醇在体内代谢不依赖胰 岛 素的参与，可直接被组织吸收利用，因此可作为糖  尿 病 患 者的甜味剂、营养补充剂和辅助治 疗剂。

2. 肝 病辅助 治 疗：木糖醇能促进肝 糖原合成，减少脂 肪和肝 组织中的蛋白质的消耗，对肝 病 患 者有改善肝 功 能和抗 脂 肪 肝的作用。

3. 其他治 疗作用：木糖醇还具有抗氧化、改善肠 道健康等作用，可用于预防 心 血 管 疾 病、ai症等慢 性 疾 病的发生。

三、化工领域

1. 涂料和油漆原料：木糖醇可作为涂料和油漆的原料，提高产品的性能和稳定性。

2. 表面活性剂：木糖醇类表面活性剂具有广泛的用途，如双氧水脱色等。

四、其他用途

1. 化妆品：木糖醇可用于制作洗面乳、美容霜、化妆水等化妆品，具有保湿和抗氧化作用。

2. 口腔清洁用品：除了口香糖和牙膏外，木糖醇还可用于漱口剂、洁牙剂等口腔清洁用品中。

3. 工业制造：木糖醇还可用于蓄电池、精密铸件等工业制造领域。