薄荷脑在食品行业中的应用案例非常丰富，以下是一些具体的应用实例：

一、糖果类应用

1. 薄荷硬糖

• 薄荷硬糖是最 经典的应用之一。通过将薄荷脑均匀分布到糖液中，再制成硬糖，能提供持久的清凉感和香味。例如，经典的“薄荷清凉糖”就是通过均匀混合薄荷脑制成的，它具有良好的清凉口感和镇定效果。

2. 薄荷软糖

• 薄荷软糖相比硬糖更加柔软，适合各个年龄层的消费者。添加薄荷脑后，软糖也能具有出色的清凉效果和香味，尤其适合夏季食用。

3. 薄荷棒棒糖

• 棒棒糖是薄荷脑应用的另一个好载体。通过表面包裹或内部添加薄荷脑，棒棒糖不仅外观诱人，而且在食用过程中能逐渐释放出薄荷的清凉感和香味，带给消费者独特体验。

4. 枇杷润喉糖

• 在制备枇杷润喉糖时，加入适量的薄荷脑可以增强清凉口感，缓 解喉咙干涩和炎 症。例如，在优化枇杷润喉糖配方时，可以将薄荷脑作为重要成分之一，与其他原料如枇杷果浸膏、金银花浸提液等配合使用，以达到最 佳口感和疗 效。

二、饮料类应用

• 在饮料中，薄荷脑常被用来增添清凉口感和芳香气味。例如，在碳酸饮料、果汁饮料或凉茶中，加入适量的薄荷脑可以使饮料更加清爽宜人，特别适合在夏季饮用。

三、口香糖类应用

• 薄荷脑在口香糖中的应用非常广泛。通过添加薄荷脑，口香糖可以长时间保持口腔的清新，并且通过咀嚼释放出薄荷香气和清凉感，使口腔感受更加愉快。此外，薄荷脑还能帮助掩盖口香糖中的其他异味，提升整体口感。

四、其他应用

• 薄荷脑还被用于制作一些疗 效 性食品，如保健饮料等。这些食品在提供美味口感的同时，还能带来一定的健康益处，如缓 解 头 痛、促进消 化等。