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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 1077-28-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | α-硫辛酸 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |



α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在甲醇、乙醇、氯仿、乙醚中易溶。
硫辛酸也称α-硫辛酸。
硫辛酸具有一个手性中心,因此有R和S两种构型。
天然的硫辛酸是白色的晶体,只有R构型,也只有R构型的硫辛酸能够通过酰胺键共价缀合到赖氨酸残基上发挥辅酶的功能。
而人工合成的硫辛酸是由等比例的R构型和S构型组成的混合体,是呈淡黄色的粉末状物质,极易溶于脂类的溶剂中。
基本信息
α-硫辛酸DL-硫辛酸 产品编号: STY162 中文名称: DL-硫辛酸,α-硫辛酸 中文别名: DL-硫辛酸,α-硫辛酸 英文名称: DL-Thioctic acid 英文别名: DL-α-Lipoic acid;6,8-Dithiooctanoic acid 线性分子式: α-硫辛酸结构式 纯度: 99%CAS号: 1077-28-7 分子式: C8H14O2S2 分子量:206.32 化学式:α 性能描述 本品为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。
化学结构
硫辛酸以闭环二硫化物形式和开链还原形式两种结构混合物存在,这两种形式通过氧化-还原循环相互转换,像生物素一样,硫辛酸事实上常常不游离存在,而是以其羧基同酶分子(如二氢硫辛酸乙酰转移酶)中赖氨酸残基的ε-NH2基以酰胺键共价结合(结构上与生物胞素十分相似)。催化形成硫辛酰胺键的酶需要ATP,并且作为反应产物产生硫辛酰胺-酶偶联物、AMP和焦磷酸。硫辛酸1951年被L. J. Reed等分离成晶体。因是一种含硫的脂肪酸,故有人将其归属于脂溶性维生素。但由于在体内代谢中与TPP、NAD等辅酶一起参加生化反应,因此,根据结构与功能的统一性,也有人将其归入B族维生素。
物理参数 熔点:62 °C 沸点:160-165 °C(lit.) 闪点:160-165°C
用途说明 抗氧化剂和作为如丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase) 和甘氨酸脱羧酶(glycine decarboxylase)的辅酶,外源性硫辛酸被细胞内两种或多种酶还原。这种还原形式影响了细胞清 除 自 由 基的进程。增加谷胱甘肽(glutathione)合成, 调控转录因子活性。降低了巨 噬 细 胞髓磷脂的吞噬作用。





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