苯甲酸钠在食品行业中的使用范围相当广泛，主要包括以下几类食品：

1. 饮料和果汁：苯甲酸钠常被用作这些产品的防腐剂，以保持其新鲜度和口感。无论是碳酸饮料、果汁饮料还是其他类型的饮料，苯甲酸钠都能有效延长其保质期。

2. 酱料和调味品：在酱料和调味品中，苯甲酸钠同样起到抑制微生物生长的作用，从而延长这些产品的保质期。常见的使用场景包括酱油、醋、果酱、沙拉酱等。

3. 肉制品和罐头食品：苯甲酸钠也被广泛应用于肉制品和罐头食品中，以防止这些食品在储存和运输过程中变质。其防腐性能在这些食品中得到了充分的体现。

4. 烘焙食品：如蛋糕、糕点等，苯甲酸钠能有效防止霉菌生长，保持食品的口感和外观。

5. 其他食品：苯甲酸钠还可能被用于其他类型的食品中，如乳制品（如奶酪、酸奶等）、糖果、腌制食品等，以延长其保质期或改善其品质。

需要注意的是，苯甲酸钠在食品中的使用受到严格的监管。各国食品安全管理机构，如美国食品药品监督管理局（FDA）、欧盟食品安全局（EFSA）等，都制定了详细的苯甲酸钠使用标准和指导原则。这些标准不仅 限定了各种食品中的最大添加量，还要求生产商明确标注产品中含有的苯甲酸钠，以便消费者知情选择。

在正常摄入量下，苯甲酸钠并不会对人体健康造成危害。然而，长期或过量摄入可能会对人体健康产生一定影响，如肝脏损害等。因此，消费者在购买食品时应关注其成分表，了解产品中是否含有苯甲酸钠以及含量是否适中。同时，企业和生产者也应严格遵守相关法律法规和标准要求，合理使用苯甲酸钠等防腐剂，确保产品的安全性和质量稳定性。