亮黑色素在食品工业中除了作为着色剂使用以增强食品的色泽和吸引力外，还有其他一些用途。以下是亮黑色素在食品工业中的其他用途：

1. 作为食品包装材料的着色剂：
   亮黑色素可用于食品包装材料的着色，如食品袋、食品盒等。通过为包装材料提供黑色或深色的外观，可以增加产品的整体美观度和吸引力，同时也有助于区分不同种类的食品包装。

2. 用于特定食品的标识：
   在某些情况下，亮黑色素可能被用于特定食品的标识。例如，在某些需要强调其黑色或深色特征的食品中，使用亮黑色素可以突出这些特征，帮助消费者更好地识别和选择产品。

3. 改善食品的口感和风味：
   虽然亮黑色素的主要作用是着色，但在某些食品中，它也可能对口感和风味产生一定影响。通过合理的使用量和搭配其他食品添加剂，可以调整食品的口感和风味，使其更加符合消费者的口味需求。

需要注意的是，亮黑色素的使用应严格遵守相关法规和标准，以确保产品的安全性和合规性。此外，不同国家和地区对亮黑色素的使用可能有限制，因此在具体应用中需要了解并遵守当地的法律法规。

总的来说，亮黑色素在食品工业中具有广泛的应用前景和市场需求，不仅作为着色剂使用，还可以用于食品包装材料的着色、特定食品的标识以及改善食品的口感和风味等方面。然而，在使用过程中需要注意控制使用量、确保食品安全以及遵守相关法律法规等要求。