花生蛋白粉的用途非常广泛，主要可以归纳为以下几个方面：

一、食品添加与制作

1. 健身与营养补充：

• 花生蛋白粉是健身人士常用的蛋白质补充剂，有助于肌肉修复和增长。

2. 烘焙与面食：

• 在制作蛋糕、面包、饼干等烘焙食品时，加入花生蛋白粉可以增加食品的蛋白质含量，同时赋予食品独特的花生风味。

• 在面条、饺子皮等面食中加入花生蛋白粉，可以提高面食的筋度和耐煮性。

3. 肉制品加工：

• 花生蛋白粉是肉类制品的良好黏合剂、填充剂，添加到香肠、鱼肉肠、火腿中，可有效保持水分不流失，加工 中 风味物质不损失，可促进脂肪吸收，制品不产生走油现象。

4. 饮料与冷饮：

• 花生蛋白粉可以冲调成饮料，也可以添加到奶昔、酸奶、冰淇淋等冷饮中，增加食品的蛋白质含量和口感。

5. 汤品与调味：

• 在制作汤品时加入花生蛋白粉，可以提升汤品的鲜美度和营养价值。

• 花生蛋白粉还可以作为调味品，用于制作沙拉酱、酱料等。

二、保健与营养补充

1. 增强免 疫 力：

• 花生蛋白粉富含多种氨基酸和维生素，有助于增强人体免 疫 力。

2. 促进生 长 发育 ：

• 花生蛋白粉中的营养成分对于儿童的生 长 发 育具有积极作用。

3. 养 颜 美 容：

• 花生蛋白粉中的活性成分可以促进皮 肤 新 陈 代 谢，增加皮 肤活性，有助于养 颜 美 容。

三、工业应用

1. 饲料添加剂：

• 花生蛋白粉可以作为饲料添加剂，为动物提供丰富的蛋白质来源。

2. 其他工业用途：

• 花生蛋白粉还可以用于制作腐竹、酱油等副食品和调味品，以及作为某些工业产品的原料或添加剂。