河南中辰生物科技有限公司    
新拓洋D-核糖食品级 功能性甜味剂
起订量 (公斤)价格
1-2570 /公斤
25-50068 /公斤
≥50065 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2025-01-24
  • 更新日期: 2025-04-04
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB1886.141-2016
生产许可证编号 SC20141060300105
CAS 50-69-1
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

除了之前提到的能量棒与能量饮料、乳制品与饮料、烘焙食品、人造肉与植物基食品以及调味品与香精等应用实例外,D-核糖在食品工业中还有其他的应用实例,具体如下:

休闲及烘焙食品

D-核糖可以作为天然甜味剂应用到休闲及烘焙食品中,如蛋糕、冰激凌、巧克力、果酱等,改善产品的口感和风味。

肉制品

在肉制品中,D-核糖也可以发挥一定的作用,具体作用可能因产品类型和加工方式而异。

固体饮料与保健品

D-核糖可以被添加到各种固体饮料和保健品中,以满足消费者对健康和功能性的需求。例如,一些运动营养产品、膳食补充剂、冲饮粉等,都含有D-核糖成分。

风味增强与改善

D-核糖具有与蛋白质、肽、氨基酸等物质发生美拉德反应的能力,这种反应可以产生具有特殊芳香气味的棕色或焦糖色产物,从而增强食品的风味。这使得D-核糖在需要改善或增强风味的食品中具有潜在的应用价值。


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