羟丙基淀粉在食品行业中的应用非常广泛，除了之前提到的作为增稠剂、稳定剂、改善烘焙食品品质和防止冷冻食品品质下降等方面外，还有以下其他应用：

一、作为悬浮剂

羟丙基淀粉可以作为悬浮剂，帮助食品中的固体颗粒均匀分散在液体中，防止颗粒沉降或聚集。这对于一些需要保持均匀悬浮状态的食品，如悬浮饮料、果酱等，具有重要意义。

二、提高食品透明度

羟丙基淀粉具有良好的透明性，能够提高食品的透明度，使食品看起来更加清澈、诱人。这在果冻、布丁等透明或半透明食品的生产中尤为重要。

三、作为乳化剂

羟丙基淀粉具有乳化作用，能够有效降低油水之间的表面张力，使油水混合更加均匀。在乳制品、饮料等食品的生产中，羟丙基淀粉可以作为乳化剂，帮助油水成分更好地融合，提高食品的口感和稳定性。

四、改善食品口感和质地

羟丙基淀粉的加入可以改善食品的口感和质地，使食品更加细腻、滑顺。例如，在糕点、面包等烘焙食品中，羟丙基淀粉可以使面团更加柔软、易于操作，同时提高成品的口感和质地。

五、作为食品包装材料

羟丙基淀粉还具有良好的成膜性，可以作为食品包装材料的成分之一。这种包装材料不仅具有优异的物理性能，如强度、韧性等，还具有良好的生物相容性和可降解性，符合环保要求。